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年糕

年糕   年糕源于糯米糍粑,又称“糯粢”。糍粑是将糯米磨成细粉,加入白糖,用水揉成米团,再捏成长条或方块、圆块,压入各种辅料,制成年糕应市。民国时期,春节期间制作年糕的作坊有近40家,有八宝、莲蓉、猪油、桂花、玫瑰、枣泥等10多个花色品种。现在增加了火腿、香肠、果脯、海味等新品种。糕色泽玉……[详细]
年糕   年糕源于糯米糍粑,又称“糯粢”。糍粑是将糯米磨成细粉,加入白糖,用水揉成米团,再捏成长条或方块、圆块,压入各种辅料,制成年糕应市。民国时期,春节期间制作年糕的作坊有近40家,有八宝、莲蓉、猪油、桂花、玫瑰、枣泥等10多个花色品种。现在增加了火腿、香肠、果脯、海味等新品种。糕色泽玉……[详细]
系光绪年间城内“悦来馆”的伙计,绰号“帽盖李”者创制。其特点是:面条细长柔韧,臊子油而不腻,浇酸而香。细品慢咽,回味悠长。本品食用的方法也很讲究。食用前,先舀一小碗酸汤,谓之“渴汤”尝鲜。食用时需小碗两个,一碗盛酸汤,一碗盛面条(约50克)。食汤面时,向面碗内浇上臊子,倒入酸汤;食干面时,……[详细]
西藏是无数旅游者心中的向往,那是一块神秘的土地,神秘是因为有太多的未知,而风俗与禁忌就是其中很重要的一项,去西藏旅游,有些风俗与禁忌必须知道。风俗与禁忌1:啦是敬称,初次见面切忌直呼其名在称呼藏族朋友……[详细]
玉泉山庄依山傍水,景色怡人,百年玉泉径流不息,现有天然泉眼多处。山庄共有客房10间,可接待同时100多人就餐。所提供饭菜原料多采用自种绿色蔬菜、自养鸡鸭鱼虾等新鲜食品加工烧制的精美菜肴,突出农家特色,主食以地瓜、芋头、玉米饼子等为主,招牌菜主要有跑山鸡、淡水鱼、土鸭蛋等。菜品用纯花生油烹制……[详细]
-气候变化博物馆(英文:Jockey Club Museum of Climate Change,缩写:MoCC)位于香港新界沙田区马料水香港中文大学康本国际学术园8楼,占地800平方米,以多媒体展览香港及全球各地的气候变化研究成果,及香港极地探险家李乐诗在珠穆朗玛峰、南极及北极搜集得来的……[详细]
关于黑颈鹤,它是单一物种,没有亚种分化。由于它的雏鸟非常地好斗,所以成活率比较低。同时由于藏族人民信奉佛教,所以他们对于黑颈鹤非常喜爱,经常称它为“仙鹤”、“吉祥鸟……[详细]
天柱山下的梅城北门外,生长着一片茂林修竹,一条碧水清溪从林中蜿蜒穿过,这是风景秀美、清幽的好所在。林中有“广教寺”,寺内有一口石凿栏杆围砌的深井。这口井,说来也怪,半边井水清澈见底,别半边井水却终年呈……[详细]

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