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桃川无骨板鸭 桃川板鸭外形美观，皮色油黄发亮，食囊以下没有刀口，看上去好象是一只没有剖开的鸭子，只是稍稍压扁了一点。可是，只要用手摸一摸，就会惊慌地发现，这种板鸭除了骨头和脚爪以外，其它的骨头已经全部没有了，这就是江永桃川镇一带的名产：无骨板鸭。 无骨板鸭讲究制作。先将鸭毛拔净，凉干皮……[详细] |
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桃川无骨板鸭 桃川板鸭外形美观，皮色油黄发亮，食囊以下没有刀口，看上去好象是一只没有剖开的鸭子，只是稍稍压扁了一点。可是，只要用手摸一摸，就会惊慌地发现，这种板鸭除了骨头和脚爪以外，其它的骨头已经全部没有了，这就是江永桃川镇一带的名产：无骨板鸭。 无骨板鸭讲究制作。先将鸭毛拔净，凉干皮……[详细] |
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伽师瓜，新疆维吾尔自治区特产，中国国家地理标志产品。2005年11月29日，原国家质检总局批准对“伽师瓜”实施地理标志产品保护。伽师瓜因产地在伽师县而得名，属哈密瓜中的一种，是哈密瓜中的上品，其品种繁……[详细] |
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位于邢台市西南隅的塔坟，曾和清风楼、达活泉，被称为古邢台的三大代表标志。五十年代及六十年代初期，邢台的几种工业产品，便是以塔坟之塔为商标。塔，最初是为了供奉佛骨而修造的，后来也用来供奉佛像，收藏佛经或……[详细] |
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小满麦渐黄，夏至稻花香”小满是夏季的第二个节气。它的来临，意味着接下来天气会更加炎热，过去民间有吃野菜、苦菜的习俗。此时，人们需要投入到繁忙的农事活动中去，为之后的丰收打下基础。不过，有趣的是，二十四……[详细] |
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洛阳浆面条又称浆饭，是河南洛阳民间的传统面食。 浆面条的主料是面条，但配料是关键。因为煮浆面条的不是常用的清水，而是一种特制的酸味豆浆（也称酸浆）。凡是喝过洛阳浆面条的人，提起这味小吃，立时会觉得余香……[详细] |
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塔塔尔族在一年四季中，有许多岁时节日，它们大都与伊斯兰教有关系。节日庆典时间的确定要用伊斯兰教历法来规范。塔塔尔族所使用的伊斯兰教历法生动地记载了该族人民历史文化发展的重要历程。肉孜节：也称“开斋节”……[详细] |
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在云南农村，每年腊月是最忙最热闹的日子，因为每家每户在腊月都会选定一个好日子杀猪过年，并邀请亲朋好友一起到家里品尝，这便是云南本土俗称的“杀猪饭”。“杀猪饭”大多集中在紧靠云南的几个省，但最为正宗的“……[详细] |
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