|
[原 料]：红莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。 [做 法]：把红莲子去皮去芯、龙眼肉、糯米同煮成粥。 [用 法]：每日2次，温热食用。 [作 用]：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。 [评 注]：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、……[详细] |
|
材 料： 鱼卵蛋豆腐8块、绞肉120克、梅子4粒、葱2根、辣椒1根。 调味料： 蛋1个、太白粉1大匙、盐1/3茶匙、胡椒粉少许、2高汤1/2杯、盐1/3茶匙、胡椒粉少许、3太白粉1大匙。 适用食用者： 1．消化不良、肠胃易胀气，却又体力虚弱者。 ……[详细] |
|
【原 料】 鸡脯肉250克，油50克，鸡蛋2只白莲子，胡萝卜四季豆，白糖，料酒，盐，味精，葱姜各适量。淀粉少许。 【制作过程】 ①将莲子用热水氽熟。鸡脯肉切成斜丁。葱姜切片；鸡丁放入碗中,加入盐、料酒、味精、蛋清、淀粉搅匀上浆； ②将葱姜放入另一碗中,加料酒……[详细] |
|
豆豉辣椒做法：辣椒先用刀压扁切半，蒜切粒。多放一点油热锅，放豆豉炒香就放辣椒，放盐不停的翻，炒辣椒一定要多放盐，味道一定不能淡，不然会觉得辣，直到辣椒软了，放蒜粒，一边炒一边加水，怕干，起锅前放酱油味精，装盘。……[详细] |
|
【原 料】 干莲子100克、桂圆100克。 猪板油50克、食用碱7.5克、冰糖40克、桂花卤2克。 【制作过程】 将于莲子倒入沸水中，加食碱，用竹帚搅打去皮。沥去碱水，再换沸水，加食用碱，继续搅打，后取出洗净，削去两头，捅出莲心，再漂洗干净。 砂锅中放清水，……[详细] |
|
材 料： 枸杞30克，红枣12个，干莲子60克，鸡肉210克，盐少许，水800毫升。 食用方法： 可在睡前1小时喝1碗。 做 法： １、枸杞、红枣洗净，鸡肉洗净、切块，莲子洗净备用。 ２、把做法1的料放入水中，以大火煮滚后，捞除浮沫，改小火焖……[详细] |
|
童膘鸡蛋是湘潭的一种小食。用鲜鸡蛋数十只，洗净外壳，放人铁锅中．再取童尿（即男性儿童小便）若干，倒人锅中，将蛋淹没。铁锅一般置于一庭院用砖块临时架起的野灶，烧柴加热待尿沸良久，待鸡蛋壳裂开，即成。民间以为这种煮蛋大补元气，每年春天都要煮食，食量为一岁一只。但只供大人吃，儿童不宜。……[详细] |
|
白辣椒炒腊肉是湘潭的一道传统菜。 湖南长期以来就是牲猪出口地，比较著名的有宁乡流沙河猪、长沙大围子猪、湘潭砂子岭猪、湘西黑猪，其肉质细嫩、味道鲜美、瘦肉率高、体型规格一致而倍受青睐，我们便是利用这一优点，加以湘潭农家的传统方法加工成腊肉。白辣椒炒腊肉其制法：将腊肉洗干净，切成薄片，另外将白……[详细] |
|
择子豆腐是用一种叫择子（学名“石栎”）的野果制作而成的。它是湖南湘潭的特色小吃。秋天，择子成熟，采摘下来，加水磨成粉，晒干后储藏，以备常年制作。择子不仅可制择子豆腐，还可做择子面皮、择子面。这种豆腐呈栗壳色，韧而光滑，入口清凉，以冬笋烧煮最佳。……[详细] |
|
“寸三”白莲盛产于湘潭县杨塘一带。所谓寸三莲，即因该莲子大，3颗莲子接起来有一寸长而得名。“寸三莲”粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，容易炖煮。封建时代历来被作为献给皇上的“贡莲”。用这莲子蒸煮加冰糖制成的冰糖湘白莲，肉色乳白，香甜味美，落口消溶，余味无穷，是湖南独具特色的名点。一般……[详细] |
|
杏花初放，春雨绵绵时节。头上撑一顶精致的小花伞，倍增了江南春天的韵味。 手工制作的油纸伞——旅游工艺伞，是湘潭县石鼓镇的地方名产，宋元时代已经生产。清代300多年间，生产更是鼎盛，整个青山桥、石鼓、分水，方圆百里都生产纸伞，种类有自制的小花伞、大棚伞、油布伞等，仿制的有菲菲伞等。河道总督……[详细] |
|
天麻鱼头汤是湖南湘西的特色美食。天麻胶质重，味甘甜而带苦涩，具有益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨等效用。天麻鱼头汤据中医师指出，由于天麻属名贵中药材，故市面上亦有出现伪品，需小心识别，记紧留意天麻质地是否坚硬而紧密，呈半透明状，表面带黄白或浅黄棕色，通体晶莹丰满，个大结实则为上选。用清水……[详细] |
|
剁辣椒鱼头是湖南湘潭的特色美食，色泽红亮，鲜香可口，肉质细腻。采用上等鳙鱼头，加秘制辣酱烹制。毛家饭店于2004年11月在广西南宁举办的“东盟会东南亚国际美食节”上，以招牌菜“祖国江山一片红”获得金奖。 基本材料：胖头鱼头1个（2斤）、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱……[详细] |
|
在地方传统小吃中，有春卷、蛋卷、菜卷等等，而湖南湘潭一种地方小吃有个特别的名字——脑髓卷。其实脑髓卷并不是由某种动物脑髓做成的，而是用猪肉去皮去素绞成肉泥，然后冰冻卷筒而成，其原料的形状如脑髓一样，所以取名为脑髓卷。脑髓卷是湘潭市著名的风味小吃，历史悠久。 据《湘潭县志》记载，早在……[详细] |
|
龙牌酱油是湖南湘潭市的著名特产，始于清乾隆末年的吴元泰酱园，至今已有近200年的历史。 湘潭龙牌酱油具有色美味鲜、香味浓郁、咸中带甜、久贮无浑浊、无沉淀、无霉花等特点，是我国酱油中的佳品。据县志记载，早在清代乾隆年间，龙牌酱油就有汁浓郁，色乌红，香温馨，色、香、味"三绝"的美称。清代诗……[详细] |
|
龙牌酱油是湖南湘潭市的著名特产，始于清乾隆末年的吴元泰酱园，至今已有近200年的历史。 湘潭龙牌酱油具有色美味鲜、香味浓郁、咸中带甜、久贮无浑浊、无沉淀、无霉花等特点，是我国酱油中的佳品。据县志记载，早在清代乾隆年间，龙牌酱油就有汁浓郁，色乌红，香温馨，色、香、味"三绝"的美称。清代诗……[详细] |
|
剁辣椒鱼头是湖南湘潭的特色美食，色泽红亮，鲜香可口，肉质细腻。采用上等鳙鱼头，加秘制辣酱烹制。毛家饭店于2004年11月在广西南宁举办的“东盟会东南亚国际美食节”上，以招牌菜“祖国江山一片红”获得金奖。 基本材料：胖头鱼头1个（2斤）、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱……[详细] |
|
择子豆腐是用一种叫择子（学名“石栎”）的野果制作而成的。它是湖南湘潭的特色小吃。秋天，择子成熟，采摘下来，加水磨成粉，晒干后储藏，以备常年制作。择子不仅可制择子豆腐，还可做择子面皮、择子面。这种豆腐呈栗壳色，韧而光滑，入口清凉，以冬笋烧煮最佳。……[详细] |
|
白辣椒炒腊肉是湘潭的一道传统菜。 湖南长期以来就是牲猪出口地，比较著名的有宁乡流沙河猪、长沙大围子猪、湘潭砂子岭猪、湘西黑猪，其肉质细嫩、味道鲜美、瘦肉率高、体型规格一致而倍受青睐，我们便是利用这一优点，加以湘潭农家的传统方法加工成腊肉。白辣椒炒腊肉其制法：将腊肉洗干净，切成薄片，另外将白……[详细] |
|
天麻鱼头汤是湖南湘西的特色美食。天麻胶质重，味甘甜而带苦涩，具有益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨等效用。天麻鱼头汤据中医师指出，由于天麻属名贵中药材，故市面上亦有出现伪品，需小心识别，记紧留意天麻质地是否坚硬而紧密，呈半透明状，表面带黄白或浅黄棕色，通体晶莹丰满，个大结实则为上选。用清水……[详细] |
|
沙子岭猪为农产品地理标志产品。 沙子岭猪产于湖南省湘潭县沙子岭一带，中心产区为湘潭市、湘潭县以及衡阳县和常宁县等地。产区多为沙壤土，江南多为红壤和黄壤，属亚热带气候区，年平均气温16℃左右，冬夏温差较大。农作物一年二至三熟，以水稻为主，旱作物有薯类、大麦、小麦，大豆、花生、油菜、高粱、玉……[详细] |
|
童膘鸡蛋是湘潭的一种小食。用鲜鸡蛋数十只，洗净外壳，放人铁锅中．再取童尿（即男性儿童小便）若干，倒人锅中，将蛋淹没。铁锅一般置于一庭院用砖块临时架起的野灶，烧柴加热待尿沸良久，待鸡蛋壳裂开，即成。民间以为这种煮蛋大补元气，每年春天都要煮食，食量为一岁一只。但只供大人吃，儿童不宜。……[详细] |
|
【原 料】 干莲子100克、桂圆100克。 猪板油50克、食用碱7.5克、冰糖40克、桂花卤2克。 【制作过程】 将于莲子倒入沸水中，加食碱，用竹帚搅打去皮。沥去碱水，再换沸水，加食用碱，继续搅打，后取出洗净，削去两头，捅出莲心，再漂洗干净。 砂锅中放清水，……[详细] |
|
材 料： 枸杞30克，红枣12个，干莲子60克，鸡肉210克，盐少许，水800毫升。 食用方法： 可在睡前1小时喝1碗。 做 法： １、枸杞、红枣洗净，鸡肉洗净、切块，莲子洗净备用。 ２、把做法1的料放入水中，以大火煮滚后，捞除浮沫，改小火焖……[详细] |
|
[原 料]：红莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。 [做 法]：把红莲子去皮去芯、龙眼肉、糯米同煮成粥。 [用 法]：每日2次，温热食用。 [作 用]：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。 [评 注]：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、……[详细] |
|
【原 料】 鸡脯肉250克，油50克，鸡蛋2只白莲子，胡萝卜四季豆，白糖，料酒，盐，味精，葱姜各适量。淀粉少许。 【制作过程】 ①将莲子用热水氽熟。鸡脯肉切成斜丁。葱姜切片；鸡丁放入碗中,加入盐、料酒、味精、蛋清、淀粉搅匀上浆； ②将葱姜放入另一碗中,加料酒……[详细] |
|
“瑶族药浴”是贵州黔东南从江县高华村瑶族人民世代相传的一种独具特色的洗浴方式，也被列入第二批国家级非物质文化遗产，是瑶族民间用以抵御风寒、消除疲劳、防治疾病的传统文化知识。它是瑶族祖先独创，族内独有，……[详细] |
|
伊春市市树——红松伊春是座美丽的林业城市，是国家的重要木材生产基地。这里因盛产珍贵珍树“红松”，被誉为“红松故乡”、“祖国林都”。在伊春市的嘉荫县，曾挖掘出了我国第一具恐龙化石——被称为“神洲第一龙”……[详细] |
|
五龙潭位于山东济南，在2004年的时候五龙潭发生了一起坍塌事件，让人们感到惶恐不安。而通过附近人们的讲述，五龙潭的千年传闻得到揭露。据说五龙潭每次发生异响都代表着有什么事情会发生。那么五龙潭的千年传闻……[详细] |
|
胡福田(1896～1928.12)，原名胡善庆。广西桂平人。生于农民家庭。民国元年(1912年)考入桂平县立蚕业学校，一年后因家庭经济困难而辍学回乡务农。7年，投军在陈炯明部下，先后升任连、营长。在军队驻广东期间，接触、接受马克思主义，并加入中国共产党。 民国15年5月，受中共广东区委委……[详细] |
|
阳朔粉利是用上好大米细磨成浆,搓成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即成。桂林粉利上市说要在冬季春节前后,吃时切成条状, 配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用。特点是色鲜味美、香滑爽口。 夜宵店一般都有。5元一盘。类是年糕而不是年糕！味道很独特。……[详细] |
|
新年是全美各州一致庆祝的主要节日之一。但在美国，新年远不如感恩节或圣诞节那样热闹。美国人过新年。最热闹的是除夕晚上。是夜，各地教堂都举行隆重的礼拜活动。人们聚集在教堂、街头或广场，唱诗、祈祷、祝福、仟……[详细] |
| 欢迎各位网友积极参与，共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片，欢迎与我们联系 |
| 关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3 |
| 如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系 E-mail:service@ke83.com |