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沙茶粿介绍

潮州粿条有一种干捞的食法,因“捞”后需加入油、酱料等,故在潮州方言称为“灌”,捞粿条在潮州称为灌“粿条”。它的吃法是先将粿条在沸腾的汤锅中焯熟,捞起滤干水分,倒在碗中,拌以花生酱、沙茶酱、猪油、味精、鱼露、浙醋等,再加上焯熟的肉片、生菜等。粿条润滑柔软的口感和花生酱、沙茶酱浓浓的香味使得许……[详细]
潮州粿条有一种干捞的食法,因“捞”后需加入油、酱料等,故在潮州方言称为“灌”,捞粿条在潮州称为灌“粿条”。它的吃法是先将粿条在沸腾的汤锅中焯熟,捞起滤干水分,倒在碗中,拌以花生酱、沙茶酱、猪油、味精、鱼露、浙醋等,再加上焯熟的肉片、生菜等。粿条润滑柔软的口感和花生酱、沙茶酱浓浓的香味使得许……[详细]
产地:中国贵州印江。  工艺:将包谷面和剁碎的红辣子拌好,在石碓里舂成坨,放到坛子里腌。在吃时,把腌成的包谷酸辣坨坨从坛子里取出,放到锅里,用茶油或菜油炒成粉状,即成为送饭小菜,吃起来酸辣爽口,别有一种风味。……[详细]
在睢县人的记忆力,东关街有着不可磨灭的印记。睢县历史上曾有这样的民谚:”胡家果子廖家烟,还有付家好门面; 东门里的冯家片,不大不小油柒店”。指的就是现在的睢县东关老街当年繁华的市井容貌。明朝成化十三(……[详细]
清水祖师又称“麻章上人”,闽南一带多称为“乌面祖师”、清水祖师菩萨,台湾则称为“祖师公”、“祖师爷”。全省近百座的清水祖师庙中,祖师爷的分身,别称“三代祖师”、“蓬莱祖师”、“显应祖师”、“昭应祖师”……[详细]
印地语是印度国语,英语为官方语言和商业用语。印度各地大小寺庙和殿塔比比皆是,进入寺庙大殿都要脱鞋,但允许穿袜子。有时能够在大殿旁租用套鞋,穿上即可入殿。进入锡克庙时,头上必须罩一块洁净的布,如手绢等。……[详细]
关于黑颈鹤,它是单一物种,没有亚种分化。由于它的雏鸟非常地好斗,所以成活率比较低。同时由于藏族人民信奉佛教,所以他们对于黑颈鹤非常喜爱,经常称它为“仙鹤”、“吉祥鸟……[详细]
-气候变化博物馆(英文:Jockey Club Museum of Climate Change,缩写:MoCC)位于香港新界沙田区马料水香港中文大学康本国际学术园8楼,占地800平方米,以多媒体展览香港及全球各地的气候变化研究成果,及香港极地探险家李乐诗在珠穆朗玛峰、南极及北极搜集得来的……[详细]

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