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魔芋冻介绍

又名蕈菜,以魔芋为主料,先将魔芋磨成糊状,掺入少量碱水搅拌,糊状体像变魔术般膨胀100—200倍,等到结块状以后,再放入加有碱水的热水中煮熟。通过以上制作,形成的魔芋块放在清水中浸漂1—2天,烧前先放在水中稍煮,取出切片,和猪肉、冬笋、咸菜,加上佐料炒和,食之爽脆,是招待贵宾的佳肴。   ……[详细]
又名蕈菜,以魔芋为主料,先将魔芋磨成糊状,掺入少量碱水搅拌,糊状体像变魔术般膨胀100—200倍,等到结块状以后,再放入加有碱水的热水中煮熟。通过以上制作,形成的魔芋块放在清水中浸漂1—2天,烧前先放在水中稍煮,取出切片,和猪肉、冬笋、咸菜,加上佐料炒和,食之爽脆,是招待贵宾的佳肴。   ……[详细]
向家庄观音堂位于襄垣县夏店镇向家庄村西。坐东朝西,一进院落布局,东西长18.22米,南北宽16.47米,占地面积300平方米。创建年代不详,据庙内碑碣记载,清道光三十年(1850年)扩建。现存建筑皆为清代遗构。中轴线上由西向东依次有大门、正殿,两侧对称有南北厢房、南北耳殿。正殿面宽三间,进……[详细]
憨山大师(一五四六~一六二三)名德清,字澄印,明金陵全椒县(今属安徽)人。父亲姓蔡讳彦高,母亲洪氏。母亲生平敬奉观音大士。一天梦见观音大士携一童子走进家门,母亲很欢喜地把童子抱了起来,从此以后就怀了孕……[详细]
明蜀太监墓群位于龙泉驿区十陵街道大梁村8组。墓区占地面积十亩,墓葬方向相同,坐东朝西。墓园大门面阔8.66米,高5.67米,大门至墓室70米,墓葬为2002年搬迁于此,共九座,按南北向一字排开,北侧五座规模较大,总长23米,墓前以石板或青砖砌有八字墙,八字墙上雕刻有龙纹或麒麟图案。均以青砖……[详细]
自贡冷吃兔,四川省自贡市自流井区特产,中国国家地理标志产品。2014年02月13日,原国家质检总局批准对“自贡冷吃兔”实施地理标志产品保护。自贡冷吃兔色泽鲜亮、爽口不绵、麻辣回甜;肉质坚实、嚼劲十足、……[详细]
东坡笠是海南民间传统遮阳帽,采用竹篾精工编织而成。笠圆形尖顶,宽约50公分,戴上它能有效阻挡烈日和大雨。相传当年苏东坡流放到海南儋州后,有一天去看望黎子云,路上遇雨,便向附近农家借得竹笠和木屐以避雨。……[详细]
早在明清时期,民间就有了互相赠送红鸡蛋的习俗,于是就有一部分人专门卖红色染过的鸡蛋,称其为"彩蛋"。后来,商贩们又在彩蛋上画些花鸟、鱼虫、脸谱等图案。近几十年,蛋雕技艺有了长足的发展和突破,运用微雕、……[详细]

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