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三片敲虾 三片是冬笋片、荷兰豆片以及虾片。新鲜虾肉是饱满的半月形的，何以称“片”？这里体现了温州菜完美的“敲”功。厨师手里一根普通的木棰，敲鱼圆有敲鱼圆的章法，敲虾则是另一番情趣。新鲜活虾剥壳后撒上一层薄薄的淀粉，据说是为了锁住营养成分并吸干鲜虾中的水分。一盘三片敲虾中虾片数量不下15片……[详细] |
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三片敲虾 三片是冬笋片、荷兰豆片以及虾片。新鲜虾肉是饱满的半月形的，何以称“片”？这里体现了温州菜完美的“敲”功。厨师手里一根普通的木棰，敲鱼圆有敲鱼圆的章法，敲虾则是另一番情趣。新鲜活虾剥壳后撒上一层薄薄的淀粉，据说是为了锁住营养成分并吸干鲜虾中的水分。一盘三片敲虾中虾片数量不下15片……[详细] |
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一种特殊的非金属矿产资源，即与饮食有关的药用赉石。麦饭石其形似斑状，或黄或白，颇似麦粒。我国明代大医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“状如握聚一团麦饭，有粒如豆如米，其色黄白。“麦饭石气味甘温无毒，主治一切痈疽、发背。”麦饭石故此得名。1983年，沈阳地质矿产研究所的人员在内蒙古通辽市奈曼……[详细] |
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桓仁蛤蟆油，辽宁省桓仁满族自治县特产，中国国家地理标志产品。2008年05月30日，原国家质检总局批准对“桓仁蛤蟆油”实施地理标志产品保护。桓仁蛤蟆油是桓仁境内雌性中国林蛙的输卵管的干制品，富含4种激……[详细] |
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远古时代（约2—4万年前），通化地域已有人类生存。通化县大安镇旧石器时代洞穴遗址，发现大量的古生物化石、骨器，如尖状器、刮削器等遗物和人类用火遗迹，均证明这里是旧石器时代人类生活居住的遗址。新石器时代……[详细] |
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绍兴传统名菜。采用本地良种鸡、火腿、香菇等制成。将活鸡宰杀、煺毛、去内脏、洗净，放在沸水锅内氽过，用清水洗去血沫；取大砂锅，铺上竹箅子，将鸡放在架上（背朝上），加清水，用旺火烧沸后，改用文火焖煮至八成熟；捞出放入品锅内（鸡背朝下），加火腿片、笋片、香菇及精盐、味精、绍酒等调料，倒入原汁鸡汤……[详细] |
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顾名思义，皇家一英里大约长一苏格兰里。它始于著名的爱丁堡城堡（Edinburgh Castle），终于荷里路德宫（Holyrood Abbey），连接苏格兰历史的两大焦点，成为爱丁堡老城的中心大道，也是爱丁堡老城最繁忙的旅游街道，只有新城的王子街能与之匹敌。 皇家一英里自西向东包括城堡广……[详细] |
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白杨沟佛寺遗址为全国重点文物保护单位。 佛教寺遗址位于哈密市柳树泉农场白杨沟村东1公里处的白杨河上游，白杨河水自中部流过，将其分成东西两部分，又名台藏佛寺遗址，此系唐代佛教兴盛时期的大型佛教遗址，是哈密地区年代较早、规模最大的一座寺院。 佛教寺遗址主要遗存在白杨河西岸，构筑形式主要有三……[详细] |
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