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原料配方 兔肉100千克 酱油8千克 食糖6千克 黄酒6千克 生姜150克 味精35克 制作方法 1.原料处理：将兔肉去骨、脂肪、筋腱等，然后顺肉纤维的纹路切肉条，再切成长3厘米的短条儿。 2.烧松加料：先将兔肉放入锅内，加水略过肉面，以旺火煮沸1小时；闷2小时。待兔肉煮酥……[详细] |
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原料配方 兔肉100千克 酱油8千克 食糖6千克 黄酒6千克 生姜150克 味精35克 制作方法 1.原料处理：将兔肉去骨、脂肪、筋腱等，然后顺肉纤维的纹路切肉条，再切成长3厘米的短条儿。 2.烧松加料：先将兔肉放入锅内，加水略过肉面，以旺火煮沸1小时；闷2小时。待兔肉煮酥……[详细] |
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拉祜族主要分布在澜沧、孟连、耿马、沧源、勐海、西盟等县。拉祜族先民属于古代羌人，“拉祜”是自称，是用火烤虎肉吃的意思，故拉祜族被称为“猎虎的民族”。拉祜族的春节称为“扩”，分为大年和小年，时间与汉族春……[详细] |
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阳江炒米饼俗称粉酥，广东省传统名点之一，春节独有的应节食品。与佛山盲公饼、中山杏仁饼、广州淮山米粉饼合称广东“四大名饼”，在广东都有春节做炒米饼的习俗。阳江炒米饼，与广东其它地方炒米饼不同的地方，就是……[详细] |
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对于项羽，中国人基本都认识，他是西楚霸王，千古第一猛将，灭掉秦朝后与汉王刘邦争夺天下，失败后在乌江自刎。项羽虽是失败者，但司马迁对项羽的评价极高，把他与帝王列为同一高度，李晚芳更是评价项羽&ldquo……[详细] |
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一说起鱼来，除了我们常见的可以吃的鱼类以外，还有各种各样的、供我们欣赏的鱼。那些鱼个个都很漂亮，然而还有一些鱼类却丑的出奇，因为太丑而被人们所知，那么世界上最丑的鱼都有哪些呢?下面本站为你介绍，世界上……[详细] |
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红河州石屏“异龙湖” ——重富营养型湖泊的大闸蟹，每年都生产肉质丰富，蟹黄油香的大闸蟹。近年来，为方便广大游客品尝特色大闸蟹，石屏郑营村建起了几家以大闸蟹为主题的特色农家乐，外地的游客可以现抓、现做、……[详细] |
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“跑鼓车”是为纪念唐代名将尉迟恭而举行的一种集祈福与健身为一体的民俗活动。它融鼓乐表演与体育竞技为一体，将鼓与车、韵律与运动完美结合。2011年，尉村跑鼓车被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。中国的……[详细] |
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