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辣汁茄丝 原料：茄子500克，红辣椒2个，干辣椒10克，蒜泥1茶匙，酱油2汤匙，糖2茶匙，绍酒少许，葱丝、姜丝各少许。 制作过程： 1、将茄子去蒂洗净，切成长4公分的细丝；将红辣椒和干辣椒切成细丝。 2、炒锅中放入油4汤匙，小火烧至微热，下干辣椒丝炸出辣椒油，撇去干辣椒丝，红油留用……[详细] |
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辣汁茄丝 原料：茄子500克，红辣椒2个，干辣椒10克，蒜泥1茶匙，酱油2汤匙，糖2茶匙，绍酒少许，葱丝、姜丝各少许。 制作过程： 1、将茄子去蒂洗净，切成长4公分的细丝；将红辣椒和干辣椒切成细丝。 2、炒锅中放入油4汤匙，小火烧至微热，下干辣椒丝炸出辣椒油，撇去干辣椒丝，红油留用……[详细] |
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莱州市东南部有个郭家店镇，这里山青水秀，风景秀丽，气候宜人且经济发展迅速，文化底蕴浓厚，道路交通方便，素有“生态第一镇”的美称。在历史长河的不断延续中，其独特的自然条件和人文环境，孕育了无数成就卓越的……[详细] |
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中国的习俗其实有很多，中国的传统习俗都有寓意，也是我国古老文化的见证。相信很少有人知道“上灯圆子落灯面”这一说法，最多也只是知道正月十三这天要吃圆子，正月十八这天要吃面，但是它真正的意义，我们却很少去……[详细] |
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打铁花是泽州特有的一种风俗之一，这种传统习俗由来已久，与当地发达的冶铁业有关。大约起始于民国年间（约1850年——1930年间），至今已有100多年历史。每年的元宵节，各冶炼大户除了出二跷、旱船、小车……[详细] |
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相传在很早的年代，宁夏银川是一片汪洋大海。有一年，东海龙王生下个小儿子，全身泛黑，红眼歪嘴，粗皮长腿，龙不像龙，虎不像虎，就叫它黑怪龙。黑怪龙自小调皮捣蛋，很不听话，惹得虾兵蟹将头痛，龙王龙母也讨厌。……[详细] |
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洛阳浆面条又称浆饭，是河南洛阳民间的传统面食。 浆面条的主料是面条，但配料是关键。因为煮浆面条的不是常用的清水，而是一种特制的酸味豆浆（也称酸浆）。凡是喝过洛阳浆面条的人，提起这味小吃，立时会觉得余香……[详细] |
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神池县是山西著名油料生产基地和著名月饼之乡。素有“吃一个油花，能精神三天”之称的神池胡麻油，有着深远历史渊源。早在东汉时期，这里便开始种植胡麻。《山西名特产》中记载了胡麻油的特点：久放不沉淀，生食无杂……[详细] |
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