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绍兴糟鸡介绍

“糟鸡”始于民间,为除夕夜饭及春节宴请中必不可少之菜肴。此菜以当年越鸡和酒糟为主要原料,经白煮、腌制、醉糟等工艺精制而成,具有肉质细嫩、咸鲜适口、糟香醇厚的特点。 “糟鸡”使用的原料越鸡,即浙江萧山大种鸡。相传2000多年前原养在越王宫内,专供帝王后妃观赏玩乐用,后传入民间饲养,故又称越鸡……[详细]
“糟鸡”始于民间,为除夕夜饭及春节宴请中必不可少之菜肴。此菜以当年越鸡和酒糟为主要原料,经白煮、腌制、醉糟等工艺精制而成,具有肉质细嫩、咸鲜适口、糟香醇厚的特点。 “糟鸡”使用的原料越鸡,即浙江萧山大种鸡。相传2000多年前原养在越王宫内,专供帝王后妃观赏玩乐用,后传入民间饲养,故又称越鸡……[详细]
绍兴传统名菜。采用本地良种鸡、火腿、香菇等制成。将活鸡宰杀、煺毛、去内脏、洗净,放在沸水锅内氽过,用清水洗去血沫;取大砂锅,铺上竹箅子,将鸡放在架上(背朝上),加清水,用旺火烧沸后,改用文火焖煮至八成熟;捞出放入品锅内(鸡背朝下),加火腿片、笋片、香菇及精盐、味精、绍酒等调料,倒入原汁鸡汤……[详细]
潮阳县城有座龙头厝,过去,龙头厝有座御书楼,御书楼中堂挂着一幅“德威服远”的御匾。据说这御匾是明朝隆庆丁卯年,皇上亲自书题赐给平息交趾国(即今柬埔寨)的代天巡按、广西藩王、平交趾国正使陈苍梧的。陈苍梧……[详细]
关于白腹蓝鹟,它是单一物种,没有亚种分化。那么它还有一些什么特征?它的生活习性又是什么样的呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。白腹蓝鹟白腹蓝鹟是一种小型鸟类,主要分布在文莱、柬埔寨、中国、日本、朝鲜……[详细]
川z是眉山的车牌,在古代人们称眉山为眉州,大名鼎鼎的文学家苏东坡的家乡就在眉州。众所周知,四川省属于天府之国,而在这天府之国当中的一大组成部分就是眉山市。由于眉山市出过不少文人志士,因此人们也称其为人……[详细]
球王李惠堂故居为广东省文物保护单位。  李惠堂故居是位于五华县锡坑镇老楼村的四角楼,名为“联庆楼”,是其父李浩如于光绪十八年  (1892年)所建,现已成为五华推动旅游与足球运动发展有机结合的一个富有特色的景点。故居为客家地区常见的“四点金”式建筑,面宽五间、三进深四合院布局,左右各置一幢……[详细]
玛尼石堆  独具特色的经石堆的丁青成为一大亮丽的风景线,走过琼波,玛尼石堆无处不在,高原虔诚的佛教徒把那里所有的石头都变成有灵气的东西,便一代接一代在石头上不知疲倦地或刻写佛言,或刻画佛像,实在不会刻画的,干脆把石头捡起来堆成一个个人工山,就这样玛尼石出现了,它渐渐地在藏传佛教缤纷世界中象……[详细]

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