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乌镇酱鸡介绍

乌镇酱鸡选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。加工时整体烧制,原汁浸烧,三次出汤;再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧 ;出锅后又得涂上一层麻油 ,方告完成。成品酱鸡由于是原汁原汤反复烧制,鸡体内的水分已基本蒸发,所以特别容易保存,有"六月不馊,腊月不冻"之说。外观酱红油亮,入口脆嫩……[详细]
乌镇酱鸡选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。加工时整体烧制,原汁浸烧,三次出汤;再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧 ;出锅后又得涂上一层麻油 ,方告完成。成品酱鸡由于是原汁原汤反复烧制,鸡体内的水分已基本蒸发,所以特别容易保存,有"六月不馊,腊月不冻"之说。外观酱红油亮,入口脆嫩……[详细]
“孝子不回头”是汉族的习俗,意思是孝子若回头就会跟着走(死)了!,不但出殡时不能回头,就在装殓时给死者穿的衣服也不能带有口袋!意思是决不能让死者带走任何一代人!从迷信角度去说,埋好以后不能回头,一是怕……[详细]
朱家尖樟州渔村是闻名省内外的富裕村,传统渔村风情和现代渔业景观兼而有之,对喜好民俗文化的国内外游客具有很大吸引力。  朱家尖曙光农场种植业类型多样,特别是果树栽培等经济作物形成观光农园特色,又具有相当的游客接待能力,地处交通要道,附近即是民航机场,有利于观光农业旅游开发。  近年来,朱家尖……[详细]
泉州市丰泽区东海街道东梅社区有一个古地,叫“梅里古地”。其占地面积不大,仅数百平方,却有一个流传甚广的神奇传说。由于年深月久,梅里宫又逢数度兴废而缺失了记载,因此它始建于什么年代已经没有人懂得了。但经……[详细]
陆压道人实际上有三个徒弟,而其中最为出名的两个就是始天无上至圣以及元真宝君。陆压道人与其他三位师兄弟共同构成了中国神话的全部框架,但陆压道人却最为神秘。其几个徒弟的身份几乎在任何神话传说中都得不到考察……[详细]
到了广西三江县,最不能错过的就是远近闻名的侗族百家宴。百家宴是侗族一种特殊的饮食习俗,又名“合拢饭”、“长桌宴”,在三江已有数百年的历史。侗族百家宴是非常珍贵的文化遗产,是作为侗族人待客的最高礼仪,一……[详细]
芍药山核桃为农产品地理标志产品。  核桃属于木本油料果树、耐脊薄,耐干旱,适宜在青石山区生长,费县以芍药山乡为主的南部青石山区立地条件尤其适宜其发展生产,已有500多年的栽培历史,现在还存有明清时期的核桃树。群众有着栽植核桃的传统和丰富经验。目前,已发展到4万余亩,300万株的规模,其主要……[详细]

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