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宁波十大名点

宁式糕点是宁波一带的传统名点,历史悠久,是全国糕点十二大派系之一。宁式糕点选料讲究、营养丰富、加工精细、造型别致,并形成以酥为主,酥、软、脆分明的特点,其品种可分为燥糕类、潮糕类、糖伙类、油虾类、蛋糕类、桃酥类、酥饼类、月饼类等。  宁式糕点除极有特色的苔生片、苔菜千层酥、苔菜月饼等外,还……[详细]
主料:面粉   辅料:虾仁、猪肉馅、紫菜、虾皮、香菇、鸡蛋、榨菜、葱、姜、香菜   调料:盐、酱油、香油、料酒   烹制方法:   1、猪肉馅中加入虾泥、香菇、葱姜末、鸡蛋、盐、料酒、香油、酱油搅拌均匀,逐个包成馄饨;   2、碗中放入紫菜、虾皮、榨菜、葱花、香菜、盐、酱油、香油,待馄饨煮……[详细]
龙凤金团:用一级糯米和优质粳米为原料,按一定比例掺和,先磨成粉,然后和水揉和。蒸 熟后,以豆沙、糖桂花、瓜子仁等为馅,形状搓成扁圆形后,放在松花上滚动,让松花完全 覆盖后放入龙凤印糕板模压,即成为龙凤金团,常作喜庆时馈赠礼品。( 宁波)   龙凤金团,是浙东一带城乡妇孺皆知的传统名点,也……[详细]
菜蕻年糕丝   原料:年糕400g、菜蕻200g 调料(味):绍酒、味精、猪油各适量。   制法:   1、 将年糕切成长5厘米、宽0.3厘米的粗丝,菜蕻切丝。   2、 锅入底油,放入菜蕻翻炒片刻,放入年糕、绍酒、精盐、翻炒、放入味精略稍即可起锅。   特点:白绿相间、软糯适口。   主……[详细]
产品名称:水晶油包     产品产地:宁波     产品特性:香甜可口     产品简介:水晶油包:用上白面粉为原料,经发酵而成面团,并加适当的碱揉匀,以去皮的肥厚纯板油 掺和白糖,加果仁、瓜子仁、糖瓜条为馅,蒸熟后晶莹剔透,一咬就可见油包内板油馅热, 溶如水晶,香甜可口。     产品……[详细]
用优质糯米为原料,淘洗干净后蒸熟,再用白糖拌匀、蒸熟。在蒸碗内先放猪油,再把枣、 葡萄干等多种果品平铺于上,然后铺上一层已蒸熟的糯米,中间挖个小孔,加入豆沙,再加 一层糯米,上屉蒸熟,倒扣入盘,上浇桂花浓糖汁即成异香扑鼻、脍炙人口的豆沙八宝饭。    豆沙八宝饭,是宁波的传统名点。豆沙八……[详细]
三丝宴面,是宁波十大名点之一。    制作三丝宴面,需选取蛋黄面或优质上白面,以鸡丝、肉丝、火腿丝或笋丝经爆炒制成盖头备用。将面烧熟后,浇上三丝盖头即成。    三丝宴面具有面滑而软韧,三丝色彩艳丽,汤料鲜洁,味美可口的特点。……[详细]
产品名称: 酒酿圆子     产品产地:宁波     产品特性:甜糯适口,味道独特     产品简介:酒酿圆子:用优质白糯米为原料,经过水浸水磨后加工成糯米粉,将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后,按一定比例掺和进酵母,几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒 酿。把水烧开放入小圆子,……[详细]
主料:   面粉500克,蒸熟糯米饭250克,夹心猪肉250克,虾仁150克。   辅料:   青葱5克,生粉5克,鲜汤50克,黄酒、精盐、酱油、白糖、熟猪油、味精各适量。   制法:   ①面粉中分3次加入沸水200克,揉匀揉透后,搓成细长圆条,分成40份,……[详细]
溪口千层饼为地理标志保护产品。  溪口千层饼。是宁波特色食品。在溪口制作千层饼已有100多年历史,它外形四方,内分27层,层次分明,金黄透绿,香酥松脆,甜中带咸,咸里带鲜,风味独特,食后令人口齿留香,百食不厌。溪口千层饼多次获得国家和省级名特产品奖,成为中外游客品尝和馈赠亲友的旅游食品,特……[详细]
亦称宁波猪油汤团。浙江传统名点。主要作料为糯米、黑芝麻、猪油、白糖、桂花等。采用吊浆技法,将糯米制成不干不粘的水磨粉;再将黑芝麻熟研末,加入猪板油丁、白糖等拌成馅心;以水磨粉为皮坯,包入馅心搓圆,置沸水锅内煮熟后,撒上少量白糖、桂花和红绿丝即成。特点是,色白发光,糯而不粘,皮滑馅润,滋味香……[详细]
产品名称:水晶油包     产品产地:宁波     产品特性:香甜可口     产品简介:水晶油包:用上白面粉为原料,经发酵而成面团,并加适当的碱揉匀,以去皮的肥厚纯板油 掺和白糖,加果仁、瓜子仁、糖瓜条为馅,蒸熟后晶莹剔透,一咬就可见油包内板油馅热, 溶如水晶,香甜可口。     产品……[详细]
产品名称: 酒酿圆子     产品产地:宁波     产品特性:甜糯适口,味道独特     产品简介:酒酿圆子:用优质白糯米为原料,经过水浸水磨后加工成糯米粉,将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后,按一定比例掺和进酵母,几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒 酿。把水烧开放入小圆子,……[详细]
亦称宁波猪油汤团。浙江传统名点。主要作料为糯米、黑芝麻、猪油、白糖、桂花等。采用吊浆技法,将糯米制成不干不粘的水磨粉;再将黑芝麻熟研末,加入猪板油丁、白糖等拌成馅心;以水磨粉为皮坯,包入馅心搓圆,置沸水锅内煮熟后,撒上少量白糖、桂花和红绿丝即成。特点是,色白发光,糯而不粘,皮滑馅润,滋味香……[详细]
龙凤金团:用一级糯米和优质粳米为原料,按一定比例掺和,先磨成粉,然后和水揉和。蒸 熟后,以豆沙、糖桂花、瓜子仁等为馅,形状搓成扁圆形后,放在松花上滚动,让松花完全 覆盖后放入龙凤印糕板模压,即成为龙凤金团,常作喜庆时馈赠礼品。( 宁波)   龙凤金团,是浙东一带城乡妇孺皆知的传统名点,也……[详细]
溪口千层饼为地理标志保护产品。  溪口千层饼。是宁波特色食品。在溪口制作千层饼已有100多年历史,它外形四方,内分27层,层次分明,金黄透绿,香酥松脆,甜中带咸,咸里带鲜,风味独特,食后令人口齿留香,百食不厌。溪口千层饼多次获得国家和省级名特产品奖,成为中外游客品尝和馈赠亲友的旅游食品,特……[详细]
三丝宴面,是宁波十大名点之一。    制作三丝宴面,需选取蛋黄面或优质上白面,以鸡丝、肉丝、火腿丝或笋丝经爆炒制成盖头备用。将面烧熟后,浇上三丝盖头即成。    三丝宴面具有面滑而软韧,三丝色彩艳丽,汤料鲜洁,味美可口的特点。……[详细]
主料:   面粉500克,蒸熟糯米饭250克,夹心猪肉250克,虾仁150克。   辅料:   青葱5克,生粉5克,鲜汤50克,黄酒、精盐、酱油、白糖、熟猪油、味精各适量。   制法:   ①面粉中分3次加入沸水200克,揉匀揉透后,搓成细长圆条,分成40份,……[详细]
用优质糯米为原料,淘洗干净后蒸熟,再用白糖拌匀、蒸熟。在蒸碗内先放猪油,再把枣、 葡萄干等多种果品平铺于上,然后铺上一层已蒸熟的糯米,中间挖个小孔,加入豆沙,再加 一层糯米,上屉蒸熟,倒扣入盘,上浇桂花浓糖汁即成异香扑鼻、脍炙人口的豆沙八宝饭。    豆沙八宝饭,是宁波的传统名点。豆沙八……[详细]
原料:糯米粉250g、麦淀粉50g、糖25g、猪油25g、甜黄豆粉200g、甜芝麻粉200g、芝麻粉200g。  制作:1. 将250g糯米粉加50g麦淀粉和25g糖拌匀,加入300g水搅拌成糊状,上笼蒸10分钟。  2. 将蒸熟的面团,揉匀后下剂,分别包入甜黄豆粉和甜芝麻粉,然后滚上芝麻……[详细]
菜蕻年糕丝   原料:年糕400g、菜蕻200g 调料(味):绍酒、味精、猪油各适量。   制法:   1、 将年糕切成长5厘米、宽0.3厘米的粗丝,菜蕻切丝。   2、 锅入底油,放入菜蕻翻炒片刻,放入年糕、绍酒、精盐、翻炒、放入味精略稍即可起锅。   特点:白绿相间、软糯适口。   主……[详细]
主料:面粉   辅料:虾仁、猪肉馅、紫菜、虾皮、香菇、鸡蛋、榨菜、葱、姜、香菜   调料:盐、酱油、香油、料酒   烹制方法:   1、猪肉馅中加入虾泥、香菇、葱姜末、鸡蛋、盐、料酒、香油、酱油搅拌均匀,逐个包成馄饨;   2、碗中放入紫菜、虾皮、榨菜、葱花、香菜、盐、酱油、香油,待馄饨煮……[详细]
宁式糕点是宁波一带的传统名点,历史悠久,是全国糕点十二大派系之一。宁式糕点选料讲究、营养丰富、加工精细、造型别致,并形成以酥为主,酥、软、脆分明的特点,其品种可分为燥糕类、潮糕类、糖伙类、油虾类、蛋糕类、桃酥类、酥饼类、月饼类等。  宁式糕点除极有特色的苔生片、苔菜千层酥、苔菜月饼等外,还……[详细]
英吉沙色买提杏干,新疆维吾尔自治区喀什地区特产,中国国家地理标志产品。2009年07月10日,原国家质检总局批准对“英吉沙色买提杏干”实施地理标志产品保护。英吉沙色买提杏干果肉厚,几乎完整保持了新鲜色……[详细]
罗荣桓故居为国家AAAA级旅游景区、全国重点文物保护单位、红色旅游经典景区、爱国主义教育基地。  罗荣桓元帅故居位于衡东县荣桓镇南湾村的南湾街,是中国著名旅游“黄金通道”“井冈山--南岳衡山”的必经之地,距南岳衡山约70公里。有“楚南第一景”美誉的“锡岩仙洞”,离这里仅有3公里之遥。特殊的……[详细]
苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一。创制于1964年,1980~1983年连续三次被评为省级名茶。产于云南大理苍山山麓,选用云南双江勐库良种,该种芽叶肥嫩,叶质柔软,持嫩性强,茸毛特多,富含茶多酚与氨基酸……[详细]
哪吒是陈塘关李靖的第三个儿子,李靖是我国商朝数一数二的英雄,而且对于统治者非常的忠诚,在李靖和哪吒的双重努力之下,最终成功地帮助了武王姬发击退了商朝军队,后来姜子牙念李靖保护武王姬发有功,所以就把李靖……[详细]
阿拉善奇石赞张雄志 “宇宙千秋凝神韵,造化万物铸石魂。”“神舟”号飞船升起的地方——中国秘境阿拉善,神奇诸多,独有一奇,便是奇石。这里大漠浩浩,戈壁苍苍。这里有大“海”,是由巴丹吉林、腾格里、乌兰布和三大沙漠和它们之间的戈壁而汇集的浩淼瀚海。这里也确实有过真正的海洋,曾是大海的故乡。据地质……[详细]
中国也有星座,不过和西洋星座的12个有所不同,只有9个,西洋星座测个人性格最准确,而中国星座测你什么时候走运。想知自己什么时候行大运?利用以下的表找出你的中国星座就可以揭开秘密了。白星1善于交际,跟双……[详细]

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