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卤兔子

卤兔子  卤兔子是我县名菜之一,食之肉嫩味美,色鲜泽润。  操作过程:兔子剥皮,支内脏,洗净,从腰部剁两刀。在0剁一刀,连刀不断,放在挂钩上淋水晾干,进盆,用硝水浸2小时。捞出进锅,加老卤和水,下猪皮、酱油、盐、白糖、葱、姜和用布袋装好扎口的香料,卤至八成熟,捞出冷却,改刀成丁、片形,装盘……[详细]
卤兔子  卤兔子是我县名菜之一,食之肉嫩味美,色鲜泽润。  操作过程:兔子剥皮,支内脏,洗净,从腰部剁两刀。在0剁一刀,连刀不断,放在挂钩上淋水晾干,进盆,用硝水浸2小时。捞出进锅,加老卤和水,下猪皮、酱油、盐、白糖、葱、姜和用布袋装好扎口的香料,卤至八成熟,捞出冷却,改刀成丁、片形,装盘……[详细]
红河州石屏“异龙湖” ——重富营养型湖泊的大闸蟹,每年都生产肉质丰富,蟹黄油香的大闸蟹。近年来,为方便广大游客品尝特色大闸蟹,石屏郑营村建起了几家以大闸蟹为主题的特色农家乐,外地的游客可以现抓、现做、……[详细]
地热水资源是十分珍贵的矿产资源。利用温泉进行医疗保健、修身美容休闲度假已成为世界的时尚与热潮。文锦江温泉又因水温高、水量大、富含多种矿物元素、水质优良而独具魅力。  文锦江温泉水质类型的Cl—Na型水,有七种指标:即溴、碘、铁、锂、锶、钡、镭达到国家“医疗热矿水”命名浓度标准,还有三项,即……[详细]
常州作为江苏省的一个比较受欢迎的休闲旅游城市,这边除了打卡风景名胜和人气美食,比如上次排行榜123盘点的常州十大热门游乐场,还有一些展馆和展览也是值得一去的,那么下面我们就来一起了解一下当地的十大热门……[详细]
关于贵州铜仁木杉河,有一个古老的传说。因其古老,所以不但故事发生的年代无从稽考,就连男女主人公的姓名也没有流传下来。虽然有人说姓赵、姓钱,或姓张、姓李,或姓曾、姓贾,众说纷纭,莫衷一是,本文不能妄用。……[详细]
石泉地处秦巴之间,汉水由西向东穿境而过。素以山清水秀而著称。由于其地理位置的特殊,这里的人文习俗特点既有秦风亦有楚韵,在众多的人口当中,当地土著先民的后裔极少,湖广、江南一带的历代移民居多。他们在这块……[详细]
在植物界中有很多奇特的植物,例如《食人花》、《尸臭花》等等。看名字就知道植物的属性了,但你知道鬼笔是什么吗?其实鬼笔是一种真菌,可以食用。很多人不了解鬼笔是什么,但没关系,下面本站小编就来介绍鬼笔是什……[详细]

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