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鱼饺

鱼饺。“鱼饺”是连城地方特色美食。以取料精良、制作精细闻名,因费时,技术要求较高,一般宴席上较少见到。“鱼饺”的主要原料是草鱼、五花猪肉、水发香菇、葱白、鲜冬笋、鸡蛋、地瓜粉等。技术工艺要求较高,特别是对刀工的要求。制作时,将草鱼宰杀干净,连皮取下草鱼身上的厚肉,以鱼皮为底边,将鱼肉块两侧……[详细]
鱼饺。“鱼饺”是连城地方特色美食。以取料精良、制作精细闻名,因费时,技术要求较高,一般宴席上较少见到。“鱼饺”的主要原料是草鱼、五花猪肉、水发香菇、葱白、鲜冬笋、鸡蛋、地瓜粉等。技术工艺要求较高,特别是对刀工的要求。制作时,将草鱼宰杀干净,连皮取下草鱼身上的厚肉,以鱼皮为底边,将鱼肉块两侧……[详细]
阳春三月,万物复苏,农历三月三,是中华民族独有的节日,古称“上巳节”,人们在江水里洗掉身上的污垢,消灾除邪。也是传说中王母娘娘开蟠桃会的日子。晚晴《都门杂咏》里有诗描写到:“三月初三春正长,蟠桃宫里看……[详细]
烤豆腐  此乃东阳的一道特色小菜,早已声名远扬海外。农家自制盐卤豆腐切成方片、大小如手掌,贴于敷油的锅壁,两面烤黄即可。烤豆腐多用于祭祀仪典,因“烤”与“靠”谐音,赠以邻里,以示互相依靠。  特点:吃法多样,趁热浇上酱油、醋、辣油等,可作下酒菜;农家常杂以青菜、豆芽烧煮;也可以烤豆腐为主料……[详细]
赣西南苏维埃政府和江西省苏维埃政府旧址为红色旅游经典景区。  赣西南苏维埃政府和江西省苏维埃政府旧址位于文陂乡陂头万寿宫。1930年3月22日召开的中共赣西南特委第一次党代会上,决定成立的赣西南苏维埃政府又从吉安迁驻此地。1985年列为县级文物保护单位。  文陂镇  文陂镇位于青原区中部,……[详细]
沙洋古墓群为湖北省文物保护单位。  古墓群  位于沙洋县十里铺镇,东周、汗墓群。面积约50万平方公里。分布于黎明、新桥、建阳、王场等十余村的山冈上。现存墓群(葬)40余座,大部分封土保存完好。  信息来源:湖北省文物局  (暂无图片,欢迎提供。)……[详细]
丰顺地豆糖地豆糖(花生糖)是由本地生产的花生、蔗糖为原料,经过多道工序加工制成的地豆糖,具有香、脆、甜、酥的特色,深受人们喜爱。……[详细]
金龙洞位于清远市清新县浸潭镇六甲洞路段,清连高速公路旁,距离市区50公里。金龙洞依山傍水,常年气候温和,雨量充沛,水质清澈透明。洞起西北的虎径,有明河潜入,往东南伏流二千余米,复出飞鹅山下,属伏流式的石灰岩溶洞。  洞身逶迤曲折,分支多,起伏大,地下河忽现忽潜,已知总长三千米,属世界罕见的……[详细]

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