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钟炳生(1898～1935年)，原宁洋县张家山人(现属小陶镇)，清光绪二十四年(1898年)出生于一个贫寒家庭。他身体魁梧，为人忠厚，练就武功，善于使用大刀。民国23年(1934年)5月，工农红军独立第九团从永安县城退出后，辗转来到张家山、吴地一带山区，建立革命根据地。红军发动群众，建立张……[详细] |
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桓仁蛤蟆油，辽宁省桓仁满族自治县特产，中国国家地理标志产品。2008年05月30日，原国家质检总局批准对“桓仁蛤蟆油”实施地理标志产品保护。桓仁蛤蟆油是桓仁境内雌性中国林蛙的输卵管的干制品，富含4种激……[详细] |
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在中国传统文化里，鸡与“吉”谐音，是阳性的象征，人们认为太阳的升落与鸡有关，雄鸡一鸣，太阳驱散阴霾。在潮汕地区，鸡更是备受人们推崇的“吉祥物”，在潮汕人的人生礼俗中扮演着重要的角色，处处可见鸡的踪影。……[详细] |
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蒲江雀舌，四川省蒲江县特产茶叶，中国地理标志产品。蒲江县位于四川盆地西南部、成都平原西南缘这一重要的茶叶生产带，自然条件优越，种茶、加工茶历史悠久，所产茶采用茶树嫩茶加工，其新发的嫩芽形状如鸟雀的舌头……[详细] |
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朝鲜族烤牛肉 鲜族烤牛肉将新鲜牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀，另备酱酒、辣椒末、白糖、白醋、香菜末，大蒜等调味品分装于小碗、炭火炉放在桌子中央，上放铁箅子，用筷子夹肉片放在箅子上烧烤，蘸调料后食之，外焦里嫩、酥香咸辣。……[详细] |
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宏潭豆腐乳是安徽黟县宏潭乡汉族传统名菜，当地知名的特产副食品。腐乳白里透红，鲜艳明透，入口酥而不臭，细品香、甜、酸、辣、咸五味俱全。目前宏潭豆腐乳的产品分为“软”、“硬”两种，宏潭软豆腐乳以鲜味最佳，……[详细] |
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藏族酥油茶酥油茶，是藏族民众每日必不可少的饮料。居住在青藏高原的藏族，由于独特的自然地理环境，日常生活中以酥油和糌粑为主要食品，那里气候较冷，不宜于蔬菜的生长，与之相比，茶叶却容易运输和保存。在长期的……[详细] |
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