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焖豆腐

焖豆腐是涵江区传统名菜。食法独特,即豆腐加入香菇丝、笋丝、花生米等用文火焖成,是素菜;若加入肉丝、虾肉丝、蛋黄,则为荤菜。焖时须掌握好火候、水份和时间。它色泽鲜艳,质嫩味香,营养丰富,有浓厚乡土风味,常作为酒席上第一道菜。素焖豆腐是佛门酒席必具名菜。……[详细]
焖豆腐是涵江区传统名菜。食法独特,即豆腐加入香菇丝、笋丝、花生米等用文火焖成,是素菜;若加入肉丝、虾肉丝、蛋黄,则为荤菜。焖时须掌握好火候、水份和时间。它色泽鲜艳,质嫩味香,营养丰富,有浓厚乡土风味,常作为酒席上第一道菜。素焖豆腐是佛门酒席必具名菜。……[详细]
打铁花是泽州特有的一种风俗之一,这种传统习俗由来已久,与当地发达的冶铁业有关。大约起始于民国年间(约1850年——1930年间),至今已有100多年历史。每年的元宵节,各冶炼大户除了出二跷、旱船、小车……[详细]
叶向高祈梦叶向高为明万历十一年(1583年)进士,官至内阁首辅。叶向高晚年曾对人说:“石竹何氏所栖,岩壑奇绝,祈灵如响。先少师公(即叶向高之父)为诸生,得梦甚验。余为孝廉往祈,仙告以腰系白玉带。余以为……[详细]
延安位于陕西北部,距西安350多公里,总面积37037平方公里,下辖13个县区,总人口210万。延安海拔800-1800米,平均海拔为1200米。延安土地资源丰富,宜于农、林、牧业,延安的小米、苹果、……[详细]
鞋为旧时婚嫁吉祥物,主要是着眼于其音,“鞋”“谐”相谐,是夫妇两情相谐、和合美好的吉祥象征。旧时婚俗,新妇嫁妆常备有铜镜和鞋,寓“同偕到老”之意。张云璈《四寸学》卷一云:“今俗新婚之夕,取新妇鞋,以帕……[详细]
在全世界所有的国家中,牛的数量最多的国家是印度。据统计,在印度境内光牛就有三亿多头,这是由于牛在印度有很高的地位,并且是所有国民的圣物,每个人都十分尊敬牛。在印度旅游时,会发现在印度发现没有人吃牛肉,……[详细]
天阉之人,指的是那些性器官发育不全﹐无生殖能力的男人,他们跟太监的区别是有生殖器。在历史上,潘祖荫是天阉之人,这点经过多方证实,基本是真实的,另外历史上有名的天阉之人还有翁同龢和光绪皇帝,不过光绪皇帝……[详细]

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