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福州拌面。这个小时候常吃的下午点心，随着沙县扁肉拌面的入侵，有那么一段时间从本地小店消失了。但，念旧的福州人，随着闽侯尚干拌面店的开张，于是乎福州拌面又开始席卷而来，滚开的水，手起面落，翻滚间已被大笊篱抄起，腕底一沉一抖，即倾入碗中；碗底早伏着花生酱、酱油、猪油和味精少许；一筷子两三下拌匀……[详细] |
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福州拌面。这个小时候常吃的下午点心，随着沙县扁肉拌面的入侵，有那么一段时间从本地小店消失了。但，念旧的福州人，随着闽侯尚干拌面店的开张，于是乎福州拌面又开始席卷而来，滚开的水，手起面落，翻滚间已被大笊篱抄起，腕底一沉一抖，即倾入碗中；碗底早伏着花生酱、酱油、猪油和味精少许；一筷子两三下拌匀……[详细] |
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普米人十分喜爱“四弦”琴，无论在田间地头，或在幢幢木楞房里，到处都会听到抒情、纯朴的“四弦”音。相传，很久以前，有一个名叫阿布的小伙子爱上了美丽的姑娘阿乃，但姑娘丝毫不为阿布所打动。阿布忧伤地砍来木头……[详细] |
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苏庄是开化县的一个镇，与江西交界，这里的人喜欢用米粉拌上肉类或蔬菜蒸熟而食，谓之“炊粉”，又称“蒸菜”。苏庄人用苏庄炊粉招待客人，逢年过节、造屋做寿、红白喜事也都要做炊粉。蒸好的炊粉，色香味俱全，既保存了蔬菜和肉原有的风味，营养丰富，又特别香辣，味道好，让人食欲大开。家禽兽肉、螺蚌鱼虾、各……[详细] |
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埃卡·达萨·鲁德拉节是印度尼西亚巴厘人的重大宗教节日。每隔100年举行一次，时间均在两个零结尾的年份。最近的一次是巴厘人历法的1900年(公元1979年)。据说此节已有上千年的历史。埃卡·达萨意为东、……[详细] |
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马来西亚风俗马来人的婚俗定亲后，男方向妇方赠送订婚礼品，通常是一枚钻石戎指、布、鞋等，还必须举行订婚喜宴，参加喜宴的女宾通常穿着长裙和朴素的外衫，男宾则穿便装，不必打领带。订婚后，如男方反悔，女方不退……[详细] |
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在恩施土家族、苗族、侗族地区，有尝新的习俗，如开春之际，摘新出土的蒿芝做社饭；用各种新长出蔬菜的嫩叶掺和做菜粥，或掺和米粉、包谷粉做蒸菜饭；用野菜毛仙嫩芽掺和糯米蒸毛仙饭、掺和米粉做毛仙粑粑等。农历六……[详细] |
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长阳土家族款待客人的方式，一般以猪肉或羊肉“烧锅儿”，配三、五碗小菜。重大喜庆节日款待贵宾，采用“十碗八扣”，第一碗是“头子碗”，肉糕垫粉条和黄花，这是不用盖碗的，最后一碗是虾米肉丝汤，其余八碗均先用……[详细] |
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