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瑞金市特产

瑞金米酒  瑞金米酒,色泽金黄,气味清香,口感甘醇绵厚,爽心活舌。冷饮,清  凉爽口,沁人肺腑,消暑散热;热喝,温心暖肚,御寒防风。适量饮用,  舒筋骨活经络,振奋精神,消除疲劳。酒娘(没有掺水)更是幽香扑鼻,  酒味浓郁,更能利血养气,暖胃御寒。瑞金米酒除饮用外,还是烹调的好  佐料,它……[详细]
酒糟鱼是瑞金的特色菜之一,是民间传统食品。做酒糟鱼,多选优质的淡水鱼腌制。晾到半干时,放到酿好的米酒坛子里封起来。半个月后,即可取出,或蒸或煮,与酒糟同沸之。做酒糟鱼,关键在酒,要把酒做得老一些,有烈性。渗入鱼肉,那鱼肉呈枣木红,其色泽即有一种沉醉之美,再有酒香飘来,多么令人向往呀!既是酒……[详细]
黄鲇米果  每年春节来临,瑞金人除了置办其他年货外,最忙最累的就算打黄鲇米果了。瑞金人有栽种一种黑糯谷的习惯,此谷壳长满黑色绒毛,谷粒比其它  短而圆。这种糯谷碾出的米粘性比蒸水酒的糯谷还强。瑞金人把它精制成一种颜色象黄鲇,但比黄鲇粗大的特有果品——黄鲇米果。这种果品口感  油腻柔软,细嫩……[详细]
有全精肉丸、羹子肉丸、饭包肉丸数种,用料不一,各擅其胜。其中最具地方特色的便是全精肉丸。它以槽头肉或腰板肉(均为猪肉,取其肥而不腻、爽牙)、鸡蛋、薯粉为主料,分别剁、剐、调烂并充分揉搓后,用汤匙间成丸状,放在蒸茏中蒸熟。吃时沾点配有胡椒末的酱油,味道鲜美香脆。……[详细]
芋子饺是瑞金较为著名的风味小吃,在许多客家居住地也有流传。将芋子煮熟后剥去毛皮,碾成芋泥后掺进适量的地瓜粉,擀成饺子皮,包进自己喜爱的馅料,芋子饺子就做成了。芋子饺皮嫩润滑,馅香味美,因而成为瑞金名牌风味小吃之一。……[详细]
以去骨去皮鲜草鱼或鲢鱼剐成鱼浆,鸡蛋清为主料调打后用汤匙间成丸状,置温水中煮半熟捞起,凉后再入肉汤内煮熟起锅,加姜汁上桌。其色白,味道鲜美爽口,不腥不臊。……[详细]
是客家人独特风味的食品,在瑞金同样世代相袭,广泛流传。擂茶是将适量的大米加进芝麻、花生、绿豆、黄豆、茶叶、桔皮等擂制后,熬煮而成。擂茶风味独特,清香、微苦,呈灰绿色,稀糊浑浊,喝时加些香油,十分可口。……[详细]
江西赣州美食:牛肉汤。将牛肉切薄片,用淀粉、糖、味精拌匀浆好。 在锅内注入适量清水,下姜片烧滚,即下牛肉片,用筷子拔散,煮一下即熄火。撒入胡椒粉、熟油、酱油、盐调好味即可。瑞金牛肉汤口感嫩滑,营养价值高,深受瑞金人民和外来游客的欢迎。……[详细]
特点    具有香醇润滑的口感,滋阴补肾的功效。   原料    鸭子1只、红枣、枸杞、党参和当归等10余种中药及生姜、大葱等   制作方法   先用酱油将鸭子腌一下,将中药及生姜、葱等放进鸭子肚子,放进干锅焖三个小时。   文化背景   1933……[详细]
本品采用传统工艺和现代科学配方精制而成。麻辣酱为黑褐色、细润有光泽,系完整的发酵,有纯酱香、味道鲜美、回甜。  为人毛泽东在瑞金苏区革命时期,“油香辣子酱”是用膳必备的调味品之一,赞誉不绝,并在诗句中常念“常饮长沙水,不辣不革命”,脍炙人口的句子。  麻辣酱的特点:绵甜、香、酥脆、辣有回香……[详细]
凡到过瑞金作客的外地人,无不津津乐道这里的肉圆别有风味,令人食之不厌。当地人更不消说喜欢这道菜,而且往往以其色香味论厨师手艺高手下。肉圆、鱼圆都是瑞金人待客酒席(俗称“东道”)上的主菜,用料精、制作细,技术要求高。肉圆。有全精肉圆、羹子肉圆、饭包肉圆数种,用料不一,各擅其胜。其中最具地方特……[详细]
瑞金咸鸭蛋为地理标志保护产品。  瑞金咸鸭蛋是江西赣州瑞金市的特产。  江西省瑞金市象湖镇、壬田镇、谢坊镇、瑞林镇、沙洲坝镇、九堡镇、武阳镇、叶坪乡、泽覃乡、黄柏乡、大柏地乡、丁陂乡、云石山乡、冈面乡、万田乡、拔英乡、日东乡等17个乡镇,总面积2448平方公里。……[详细]
特点    具有香醇润滑的口感,滋阴补肾的功效。   原料    鸭子1只、红枣、枸杞、党参和当归等10余种中药及生姜、大葱等   制作方法   先用酱油将鸭子腌一下,将中药及生姜、葱等放进鸭子肚子,放进干锅焖三个小时。   文化背景   1933……[详细]
江西赣州美食:牛肉汤。将牛肉切薄片,用淀粉、糖、味精拌匀浆好。 在锅内注入适量清水,下姜片烧滚,即下牛肉片,用筷子拔散,煮一下即熄火。撒入胡椒粉、熟油、酱油、盐调好味即可。瑞金牛肉汤口感嫩滑,营养价值高,深受瑞金人民和外来游客的欢迎。……[详细]
瑞金荸荠为地理标志证明商标。  荸荠俗称马荠。瑞金荸荠,果皮薄,汁多,味甜,无渣,可生食,也可熟食,还可加工制作罐头。   荸荠适应于阳光充足,排灌方便,中等肥力的水田种植。7月上旬育苗,下旬移栽,12月开始收获。全市种植面积2000多亩,年产800多万斤。除本地内销外,大量销往广东、福建……[详细]
芋子饺是瑞金较为著名的风味小吃,在许多客家居住地也有流传。将芋子煮熟后剥去毛皮,碾成芋泥后掺进适量的地瓜粉,擀成饺子皮,包进自己喜爱的馅料,芋子饺子就做成了。芋子饺皮嫩润滑,馅香味美,因而成为瑞金名牌风味小吃之一。……[详细]
是客家人独特风味的食品,在瑞金同样世代相袭,广泛流传。擂茶是将适量的大米加进芝麻、花生、绿豆、黄豆、茶叶、桔皮等擂制后,熬煮而成。擂茶风味独特,清香、微苦,呈灰绿色,稀糊浑浊,喝时加些香油,十分可口。……[详细]
有全精肉丸、羹子肉丸、饭包肉丸数种,用料不一,各擅其胜。其中最具地方特色的便是全精肉丸。它以槽头肉或腰板肉(均为猪肉,取其肥而不腻、爽牙)、鸡蛋、薯粉为主料,分别剁、剐、调烂并充分揉搓后,用汤匙间成丸状,放在蒸茏中蒸熟。吃时沾点配有胡椒末的酱油,味道鲜美香脆。……[详细]
以去骨去皮鲜草鱼或鲢鱼剐成鱼浆,鸡蛋清为主料调打后用汤匙间成丸状,置温水中煮半熟捞起,凉后再入肉汤内煮熟起锅,加姜汁上桌。其色白,味道鲜美爽口,不腥不臊。……[详细]
产地:中国江西瑞金   工艺:将竹麻放入长方形的专浸竹麻的池里,一层竹麻,一层生石灰。放水要浸到最上层。水质的好坏对成品很重要。要有专人管水,不能脱水,也不能让污泥浊水流到池里去。待竹麻沤透,捞起竹麻用清水洗净,剔去内层的竹簧和外层的竹青。将清洗好的竹麻挑回作坊,放在用粗竹篾编成的……[详细]
凡到过瑞金作客的外地人,无不津津乐道这里的肉圆别有风味,令人食之不厌。当地人更不消说喜欢这道菜,而且往往以其色香味论厨师手艺高手下。肉圆、鱼圆都是瑞金人待客酒席(俗称“东道”)上的主菜,用料精、制作细,技术要求高。肉圆。有全精肉圆、羹子肉圆、饭包肉圆数种,用料不一,各擅其胜。其中最具地方特……[详细]
瑞金米酒  瑞金米酒,色泽金黄,气味清香,口感甘醇绵厚,爽心活舌。冷饮,清  凉爽口,沁人肺腑,消暑散热;热喝,温心暖肚,御寒防风。适量饮用,  舒筋骨活经络,振奋精神,消除疲劳。酒娘(没有掺水)更是幽香扑鼻,  酒味浓郁,更能利血养气,暖胃御寒。瑞金米酒除饮用外,还是烹调的好  佐料,它……[详细]
酒糟鱼是瑞金的特色菜之一,是民间传统食品。做酒糟鱼,多选优质的淡水鱼腌制。晾到半干时,放到酿好的米酒坛子里封起来。半个月后,即可取出,或蒸或煮,与酒糟同沸之。做酒糟鱼,关键在酒,要把酒做得老一些,有烈性。渗入鱼肉,那鱼肉呈枣木红,其色泽即有一种沉醉之美,再有酒香飘来,多么令人向往呀!既是酒……[详细]
黄鲇米果  每年春节来临,瑞金人除了置办其他年货外,最忙最累的就算打黄鲇米果了。瑞金人有栽种一种黑糯谷的习惯,此谷壳长满黑色绒毛,谷粒比其它  短而圆。这种糯谷碾出的米粘性比蒸水酒的糯谷还强。瑞金人把它精制成一种颜色象黄鲇,但比黄鲇粗大的特有果品——黄鲇米果。这种果品口感  油腻柔软,细嫩……[详细]
本品采用传统工艺和现代科学配方精制而成。麻辣酱为黑褐色、细润有光泽,系完整的发酵,有纯酱香、味道鲜美、回甜。  为人毛泽东在瑞金苏区革命时期,“油香辣子酱”是用膳必备的调味品之一,赞誉不绝,并在诗句中常念“常饮长沙水,不辣不革命”,脍炙人口的句子。  麻辣酱的特点:绵甜、香、酥脆、辣有回香……[详细]
瑞金咸鸭蛋为地理标志保护产品。  瑞金咸鸭蛋是江西赣州瑞金市的特产。  江西省瑞金市象湖镇、壬田镇、谢坊镇、瑞林镇、沙洲坝镇、九堡镇、武阳镇、叶坪乡、泽覃乡、黄柏乡、大柏地乡、丁陂乡、云石山乡、冈面乡、万田乡、拔英乡、日东乡等17个乡镇,总面积2448平方公里。……[详细]
齐齐哈尔博物馆于2003年8月26日正式对外开放。整体建筑风格为仿古式,建筑面积1万1千平方米,馆藏文物5000余件,是省内市级最大的综合性博物馆之一。  建筑布局  齐齐哈尔市博物馆位于齐齐哈尔市建华区卜奎大街中华西路1号,建筑面积1万1千平方米,是省内市级最大的博物馆之一。2003年8……[详细]
三宣堂(刘永福故居)为文化旅游景点。  三宣堂是刘永福以其在越南抗法屡立战功,被越南王封为三宣提督而命名的,位于钦州城南板桂街,主建筑为晚清风格厢房,内有圣贤豪杰、文臣武将、彩凤仙鹤等一百多幅图画,四周有高墙炮楼,正屋前有广场照壁,与四周花草树木交相映衬,美观典雅。  交通钦州市内可搭三轮……[详细]
女人都很向往有一个完美的胸部,而男人也喜欢有一对胸器的女生。这就导致有些人通过手术去刺激胸部的增长,梦想成为世界上最大的胸部。不过什么都应该适量,太大了超过人类的正常尺寸也会很奇怪吧。一、世界上最大的……[详细]
武汉是湖北省省会,也是楚文化的重要发祥地,不仅有许多楚文化地域特色的风景名胜,当然也有非常有代表性的湖北美食,今天排行榜123就来盘点一下武汉的十大湖北菜馆,快来看看你吃过哪一家吧?武汉十大湖北菜馆排……[详细]
郯城大蒜为地理标志证明商标。  大蒜:郯城大蒜可与苍山大蒜媲美,为我省大蒜重点产区之一,全县种植面积5万亩, 年产大蒜6000多万斤,郯城大蒜蒜头大、瓣匀、无碎瓣,具有脆、粘、香、辣味浓等特点,是日常生活中必需品,同时亦有很高的药用价值。其功能,解热化湿,杀菌解毒,对感冒、 腹泻、痢疾等常……[详细]
文化遗产包括物质文化遗产和非物质文化遗产,物质文化遗产是具有历史、艺术和科学价值的文物。中国已有50多项入选世界文化遗产,其中这10处历史古建筑群最为突出。1、明清皇宫明清皇宫也就是故宫,民间称为紫禁……[详细]

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