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腊八蒜

泡腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的汉族传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最……[详细]
泡腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的汉族传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最……[详细]
东莞作为珠江三角洲中心城市,不论是海滨自然风光还是历史文化都非常具有旅游价值,所以也是一个非常受欢迎的热门旅游城市,今天排行榜123就来介绍一下东莞必去的十大景点,一起来看看你有没有去过吧!东莞十大必……[详细]
羊肉松的产地为内蒙古,是少数民族喜爱的风味制品。  原料配方:羊肉5千克,精盐150克,白糖150克,葱末100克,姜末50克,茴香末5克,味精10克,丁香末2.5克,高梁酒10克  制作方法:  1.原料整理:将羊肉除去皮、骨、肥膘、筋腱等,顺瘦肉的纤维纹路切成肉条,然后再切成长约7厘米……[详细]
我国的沿海省份从北向南有辽宁、河北、天津、山东、江苏、上海、浙江、福建、台湾、广东、海南、香港、澳门、广西。其中各省的沿海城市有哪些呢?辽宁:大连、丹东、锦州、营口、盘锦、葫芦岛河北:秦皇岛山东:青岛……[详细]
八碟八碗,为原满族饮食习惯,“八大碗”即八样菜,四凉四热,四凉里两荤两素,四热里也是两荤两素。  “八大碗”与满人的豪爽相匹配的,便是饭桌上的八碟八碗。碟是实实在在的大碟,碗是深深大大的高碗,当这高高大大的一齐落满桌,不由得你不举碗痛饮,畅快淋漓。  清朝乾隆期间,正值鼎盛时期。乾隆时期政……[详细]
酒精、糖精、味精、香精,还有瘦肉精……之“精”,有从该物中提炼提纯的意思,“精”是提炼而成的精华。古人认为世间万象,特别是动物,可自身提炼成精,此精是指神通广大的鬼神妖怪了。如此五花八门 “精品”的幕……[详细]
灵渠,又名澪渠、零渠、秦凿渠、明清时期称陡河。民国年间,又称为湘桂运河。它位于广西壮族自治区兴安县境内。 由于它沟通了湘江和漓江,从而连接了长江和珠江两大水系,自秦代至民国两千余年来,成了岭南和中原唯……[详细]

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