万二烧鸡是黄骅当地周边群众逢年过节、馈赠亲友、迎来送往的首选特色食品。万二烧鸡烧制秉承祖训,全部采用优质健康活鸡,尤以三黄、土鸡、笨鸡为主选。肉质鲜美,香而不腻,兼有滋补食疗功效。色呈浅红,皮显微黄,...
獐子岛鹰嘴石皱纹盘鲍,产于北纬39°獐子岛鹰嘴石周边一小片极其神奇的海域。这片海域每一处的温度、深度、盐度都极其适合鲍鱼生长,是獐子岛海域原种鲍的栖息地。“鹰嘴石皱纹盘鲍全部野生,规格都在250g以上...
汉中仙毫,陕西省汉中市特产,中国国家地理标志产品。2007年12月10日,原国家质检总局批准对“汉中仙毫”实施地理标志产品保护。汉中仙毫产自汉中秦巴山区,以单芽或一芽一叶初展为原料,经过特殊工艺加工而...
简阳晚白桃,四川省资阳市简阳市特产,全国农产品地理标志。2010年03月25日,中华人民共和国农业部批准对“简阳晚白桃”实施农产品地理标志登记保护。简阳晚白桃其果实较大、整齐度高,果实香甜可口,软溶质...
徽州石雕是著名的汉族传统雕刻艺术,徽州四雕之一。徽州城乡布很广,类别亦多,主要用于寺宅的廊柱、门墙、牌坊、墓葬等处的装饰,属浮雕与圆雕艺术,享誉甚高。徽州石雕题主要是动植物形象、博古纹样和书法,至于人...
绿剑茶,原料采自无污染的生态茶园,采用手工与机械相结合的方法,按无公害或有机茶标准生产,成品茶形如绿色宝剑,尖挺有力,色泽嫩绿,汤色清澈明亮,冲泡时芽头耸立,犹如绿剑群聚,栩栩如生,赏之心旷神怡,品之...
大英白柠檬,四川省遂宁市大英县特产,全国农产品地理标志。2014年11月18日,原中华人民共和国农业部正式批准对“大英白柠檬”实施农产品地理标志登记保护。大英白柠檬果实椭圆形,中等大小;果顶乳突明显,...
在日照市五莲县,家家户户都吃煎饼。而在五莲县的街头镇,有一种用白薯做的煎饼与寻常煎饼大有不同,还是记忆中的老味道,五谷芬芳、口感筋道。据说可以存放一年之久!烙成的煎饼水分少较干燥,可厚可薄,方便叠层,...
“凉水仔”是武夷山传统清凉风味饮料,系用野生的薜荔果,将仔剥出曝晒后加工制成的半凝固凉饮料,调以蜂蜜食用,具有解热消暑,提神健身之功效。...
北京小吃中的焦圈,男女老少都爱吃,酥脆油香的味儿,真叫人吃不够。北京人吃烧饼,常爱夹焦圈,喝豆汁也必吃焦圈。焦圈是一种古老食品,制作比较麻烦,由于劳效太低,一般吃食店不愿制作,故有一段时间常断档。说到...
镇宁樱桃,贵州省镇宁县特产,全国农产品地理标志。2017年9月1日,中华人民共和国农业部批准对“镇宁樱桃”实施国家农产品地理标志登记保护。镇宁县属亚热带湿润季风气候,雨热同季,湿暖共节等特点,由于地域...
西凤脐橙,四川省南充市西充县特产,全国农产品地理标志。2013年12月30日,原中华人民共和国农业部批准对“西凤脐橙”实施国家农产品地理标志登记保护。西凤脐橙果实中大,倒卵圆或椭圆形,端正整齐。果皮橙...
绿芦笋又叫“石刁柏”、“龙须菜”等,原产于地中海东岸及小亚细亚,是世界十大名菜之一。莒县出产的绿芦笋因为所含营养成分高也成为热销菜,现在莒县绿芦笋的出口量占到全国的70%以上,在价格最高峰的时候,外国...
永州血鸭是湖南永州的一款地方传统名菜。永州血鸭分为多种,有江永,道县,新田、宁远、蓝山、东安、双牌等多个说法。在当地,几乎家家户户都会制作此菜。具有美味、开胃凉血的特点。...
柳林芝麻饼是一种山西省柳林县地方特色小吃,是用上好白面,配以芝麻、酥油、碱面等上炉烘烤而成。芝麻饼香酥味美、口感筋道、酥脆可口,能够健胃消食,尤其对慢性胃病患者有很好的保健作用。芝麻饼以其香酥的特色而...
罗非鱼属热带鱼,北方极为罕见。可就是这罕见的罗非鱼,咱阳原有的是。2002年,阳原县在澡洗塘村开始搞温水规模养殖罗非鱼试验,获得成功后,又在大湾台村等有温水资源的地方推开,每年可繁殖罗非鱼苗60吨。不...
江口牛干巴,“梵净山八大土特产”之一。系江口县本地区的传统食品,深受当地人民的喜爱。“高家牛干巴”为江口牛干巴生产味美典型代表生产线之一。江口牛干巴已成为闻名省内外的土特产,以高家牛干巴、昭凤牛干巴最...
水东蜜枣是安徽省宣城市宣州区水东镇的传统名小吃。外形扁平,晶亮透明,金丝细缕,色似琥珀,故又名之“金丝琥珀枣”。水东蜜枣分为五级,其中特制“天香无核蜜枣”最名贵。水东蜜枣盛产于安徽宣州素有“枣乡”之称...
龙凤贡面又称龙须凤尾贡面,河北省著名的传统面食,产地在故城镇,因面条匀净细长,状似龙须,并曾作为宫廷贡品而得名。传说一:故城龙凤贡面分圆条和扁条形两种,圆条细而长,中间有孔,称“龙须面”;扁条平而直,...
广安蜜梨,四川省华蓥市特产,中国国家地理标志产品。2013年12月30日,原国家质检总局批准对“广安蜜梨”实施地理标志产品保护。广安蜜梨品质优良,以果形美观、果实皮薄、果肉化渣、营养丰富、香味浓郁、风...
亳州地区特色小吃,模样、口感和油条很相似,但制法不一样,它的面胚是和得粘稠的面糊,用两根筷子挑一团,然后拉扯,拧了放油里煎炸。比油条短,但要粗很多,口感比油条松软可口。油条是两根拧在一起,油炸馍只有一...
政和锥栗是福建省南平市政和县的特产,是政和县具有竞争优势的区域特色产业,其适应性、抗逆性强,而且丰产、稳产、寿命长,是一次栽植百年受益的产业,政和县人们称锥栗为“摇钱树”。政和锥栗资源丰富,品种优良,...
酥饼是龙游县最负盛名的传统特产之一,在上干年的发展过程中形成了独特的制作技艺,它融合肉食、面点的加工工艺,既是满足当地人饮食和生活习俗需要又为全国各地行商的龙游商帮提供与龙游风俗和饮食文化相得益彰的食...
旧州鸡辣子是黔中名菜。鸡辣子原是明太祖调北征南时随军携带的食品,至今已有六百余年的历史。旧州鸡辣子主要原料有旧州镇地产土鸡、旧州镇地产干辣椒、食盐、花椒、甜酒酿(糯米经过发酵后产生的液体)、菜籽油,营...
博山酥锅是山东省博山地区特色传统名吃,春节食俗。博山人对于过年(春节),是特别的重视。过去人穷,过年就特别的隆重——早早的就准备年货,早早的就开始准备年节大菜。在各种各样的博山年节菜中,有一样菜是必不...