您现在的位置 : 首页 > 中国 > 河南 > 南阳 > 特产

南阳特产介绍

又叫菜蟒,是内乡一种典型的农家常饭。做法是将死面擀成薄皮把馅匀摊其上,卷成筒状,两手各持一端,往中间一挤,使面皮起皱,上笼蒸熟即用。其馅常有:韭菜、干萝卜丝加肉、粉条;素:韭菜、红薯叶、灰灰菜、干萝卜丝、茄子、南瓜丝加粉条。个头可大可小,馅可厚可薄,面皮夹层可多可少,均视情而定。……[详细]
祁仪黄酒是河南省南阳市唐河县祁仪乡的特产。祁仪黄酒是用米饭加酒药和麦曲一次酿成的酒(绍兴酒中称为淋饭酒)。酒色淡黄清亮,香气浓郁,滋味醇厚,鲜甜甘美。为黄酒中的特殊品种。  相传祁仪黄酒已有500余年的历史,明代有姓祁名仪的人开饭店并经营黄酒,小镇因此而得名。祁仪黄酒的酿造也由此开始兴起。……[详细]
芝麻,脂麻科,是胡麻的籽种。虽然它的近亲在非洲出现,但品种的自然起源仍然是未知的。它遍布世界上的热带地区。芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者,是我国主要油料作物之一。芝麻产品具较高的应用价值。它的种子含油量高达61%。我国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴,一直著称于世。芝……[详细]
桐柏玉叶茶为农产品地理标志产品。  桐柏玉叶是河南省南阳市桐柏县的特产。桐柏玉叶茶外形扁平光滑,芽毫隐藏,色泽绿翠油润,汤色杏绿清澈,滋味鲜、醇厚、香高持久,叶底嫩绿明亮。  桐柏玉叶是河南省南阳市桐柏县的特产之一,茶叶的一种。桐柏玉叶茶产于土壤肥沃、气候温和、雨量充沛、云雾缭绕,茶园群山……[详细]
清光绪年间,方城县城内开化寺街马玉亮(回族),始创"烧麦"。最初不叫"烧麦"叫"撮子包",因感其名不雅。又因其边象快熟的麦穗,随改名为"烧麦"。 "烧麦"是方城著名民间风味小吃,盛誉百年。每年只做两笼,每笼400个左右。"烧麦"上市,即抢购一空。故此名传四方。  方城烧麦的做法:  一、选……[详细]
荆紫关神仙凉粉是河南省南阳市淅川县荆紫关镇的特色小吃。神仙凉粉性甘味苦,清热解素,杀菌抗癌,神仙凉粉用刀片打成小块,浇上油泼辣子、醋和蒜水,味道凉爽口,是夏天消暑降温的极好食品。  神仙凉粉是用境内猴山上的一种野生灌木树叶加淀粉做成的,夏季吃了以后可以清热、解毒、活血,有一定的抗癌作用。其……[详细]
【内乡】王店火烧:王店火烧起于清初,圆形,厚约一寸,重二两,内有葱花、香油、盐、辣子等,再入炭炉烤制。成品为橙黄色,外焦,酥,香味非常诱人。王店火烧做工精巧,畅销不衰,民间有顺口溜为证:"王店火烧好,八成能吃饱,老人入口酥,小孩不滞消,凉水能泡松,吃多肚不疼"。王店火烧检验的一个重要标准就……[详细]
“蜜汁江米藕”原名“熟灌藕”,是历史悠久的传统甜菜。据传“熟灌藕”始于元代,后经历代厨师不断改进,成为“蜜汁江米藕”。此菜选用豫西南社旗县唐庄白莲藕,经煮、酿、蒸、蜜炙而成,成菜软糯香甜,为筵席名馔。白莲藕个大节长,皮薄肉细,晶莹如玉,甘美可口。一般的藕切开后都有许多细丝相连,牵扯不断,故……[详细]
赊店老酒是河南省南阳市社旗县赊店镇的特产。赊店老酒具有酒体丰满,清澈透明,浓郁芳香,醇和协调,纯正爽净,形成了酒度高而不烈,低而不淡之特色。赊店老酒被评为省优、国优产品,消费者信得过产品等荣誉称号。  在中国名镇社旗县赊店镇,传统的酒文化浸淫、滋养了这片古老的土地。现在,在赊店老酒厂区内保……[详细]
邓州窝子面原为武汉热干面,_传入河南邓州后经过改良更上一层楼,加入了绿豆芽,牛肉丁,浇上牛油辣椒,香辣无别,在武汉最老的热干面馆因为没人去吃而倒闭,邓州的窝字面馆却是日益红火。   邓州街头常卖的小吃是窝子面,也是用挑子担着卖的。其做法是:将手擀面条先熟后再做成一个碟子(用碗为模,做……[详细]
河南省西峡县寨根乡位于西峡县西北部,全乡总面积169平方公里,7900人。近年来,寨根乡大力发展以香菇为主的食用菌产业,目前已培养了156个专业大户、55多个农村经纪人,初步形成了15公里长的食用菌标准化生产长廊,食用菌成为该乡的第一大支柱产业。     香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白……[详细]
虎头靴是我国传统文化的一个具体表现物,它一般具有使用、观赏、收藏的价值,所以既是一种生活用品,又是一种工艺品。2008年成立了“臻美福利工艺农民专业合作社”,吸纳了许多农村剩余女劳动力,虎头靴成为该公司的重要制作产品。……[详细]
山芹菜多年生草本,高达1米。茎上部重复叉式分枝。根生叶和基部叶有柄,叶柄扁平,长约30厘米;叶片近圆形,通常3裂很少5裂,中间裂片楔状倒卵形,两侧裂片各有一深缺刻,边缘有重锯齿;茎生叶逐渐变小,近于无柄,通常3裂。花序2回至3回叉式分枝,侧枝向两旁开展伸长,中间的分枝较短缩。总苞片羽状分裂……[详细]

欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:service@ke83.com