您现在的位置 : 首页 > 中国 > 河北 > 廊坊 > 特产

廊坊特产介绍

大厂肥牛为地理标志保护产品。  “大厂肥牛”始创于1992年,因最先为河北省大厂回族自治县开发而得名。纯正.的“大厂肥牛”色泽鲜艳,颜色柔和,呈大理石花纹,口感细嫩、多汁,入口绵润,回味无穷。 大厂县畜牧产业历史悠久、远近闻名,2010年,全县畜牧业产值占农业总产值比重的64%,畜牧产业化……[详细]
安次甜瓜为农产品地理标志产品。  安次区厚皮甜瓜栽培始于1987年,至今已有20多年的种植历史,目前面积已达3万亩,年产甜瓜9万吨,产值可达1.8亿元,成为我国北方厚皮甜瓜主产区之一。安次区于1996年注册了“金都”蜜瓜品牌,至今已有15年之久。该区于1997年被中国特产研究会命名为“蜜瓜……[详细]
胜芳蟹为农产品地理标志产品。  胜芳蟹,原产自河北省的胜芳镇,白洋淀原来分为东淀和西淀,胜芳镇所临的就是东淀,这里的河蟹由于距入海口的距离适当,水质良好,当时的生态适合河蟹生长,所以胜芳的河蟹曾居全国的河蟹之首。胜芳蟹是一个统一的名称,不论是否是胜芳本地生产,只要是白洋淀东淀的河蟹均统称为……[详细]
螺蛳转儿  半发面抻成细条,搁芝麻酱与花椒盐儿,盘在一起,如螺蛳状,把它摁平了,先在铛上烙,后在码道烤。烤好后外面脆里面暄。当天售不完的螺蛳转儿再烤一两次,叫“干蹦儿”,用手一拍就碎,吃着蹦焦酥脆。  (暂无图片,欢迎提供。)……[详细]
门丁肉饼或门钉肉饼是北京的一种传统小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。而且据说门钉肉饼有吉祥的含义。  据说清朝时皇宫的御膳房为特意慈禧太后做了一道有馅的点心,慈禧很喜欢吃,问这种食品的名字。厨师临时想到宫廷大门上的门钉,就回答说叫做门钉肉饼。  门钉肉饼的做法和一般的馅饼区别不大,……[详细]
京东肉饼  京东肉饼以牛羊肉为馅,每个大则约500克,小的也足有300克。京东肉饼为北京以东夏垫镇(属今大厂回族自治县)杨景禄(别名-七)所创制。据传1770年乾隆皇帝路过此地,曾品尝过这种肉饼,对其色香味赞不绝口。从此京东肉饼生意大振,至今仍为很多人喜爱。……[详细]
文安蜜桃  果型秀美,色泽淡黄中又衬有鲜红色,皮薄肉细,汁多甜美,香气四溢,令人馋涎欲滴。用刀一划,桃汁溢出,似晶莹之珍珠挂在果面上,咬上一口滴蜜流糖,沁人肺腑。古时就有明清两代,作为“贡桃”送到北京。文安蜜桃有十几个品种,最好的品种有红蜜和白蜜两种。  文安蜜桃是河北省廊坊市文安县的特产……[详细]
栗子面窝窝头  所谓“窝头”是一种圆锥型,下面有一个洞的蒸制食品,原来都是用玉米面做的,因为没有发酵的玉米面非常不容易蒸熟,做成这种形状有利于迅速蒸熟,窝头以前是底层平民常用的食品。而西太后别出心裁,要“  与民同乐”,可是是用当时非常昂贵的栗子磨面做的,个也小很多,成为一种点心,民国革命……[详细]
肉沫烧饼  相传有一天夜里,慈禧做了个梦,梦见吃夹了肉沫的烧饼。第二天早膳时,果然上的是肉沫烧饼。慈禧一看和梦中吃的一样,心里非常高兴,说是给她圆了梦。问是谁做的烧饼,当差的说是御厨赵永寿。慈禧当即令人赏给赵永寿一个尾翎和二十两银子。从此,肉沫烧饼作为圆梦的烧饼流传了下来。说白了肉沫烧饼就……[详细]
松花蛋  鑫宝皮蛋有限公司生产的鑫宝牌松花蛋加工程序严禁,配料考究、技术精湛,蛋体完整、层次分明、蛋白为茶色或琥珀色,呈透明状,有松枝花纹,蛋黄可分溏心、沙心、实心,口感适中,回味无穷,实属宴请宾朋的美味佳肴。鑫宝牌松花蛋在传统制作工艺基础上,经科学配方,又开发出无铅松花蛋,赢得了广大消费……[详细]
果子干儿  据传1866年同治皇帝九岁那年,他私自越出丰泽门,走出紫禁城。小同治第一次溜出宫,大开了眼界,一切都那么新鲜。他看见一群小孩围在一辆摊车前,每人手里都有一只小碗,小贩正从车里舀一勺东西放在小碗里,孩子们就拿着小勺“呼呼”地把东西吃个精光。小同治看傻了眼,口水流了好多。他走过去问……[详细]
芸豆卷豌豆黄  芸豆卷本是民间小吃。据传清光绪年间一个夏日,慈禧在静心斋歇凉,偶尔听到红墙之外有铜锣声和吆喝声,便问:“是干什么的?”当差的回答说:“是卖豌豆黄、芸豆卷的。”品尝了他的芸豆卷,豌豆黄觉得好吃。于是将此人留在宫内为她专做小吃,芸豆卷,豌豆黄也就成为清宫御膳珍品。……[详细]
珐琅器皿  珐琅器皿始于清康熙年间,清圣祖康熙非常喜爱珐琅器皿,曾命珐琅作烧造。康熙五十八年(公元1719年)特邀法国画珐琅匠、传教士陈忠信在养心殿造办处珐琅作传授法国里摩日画珐琅技艺。  这件鼻烟壶为晚清名窑居仁堂所制,正面为外国侍女,色泽艳丽华贵。反面为御题诗。……[详细]

欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:service@ke83.com