相信吃过马勃菌的人,应该都能记得它非常鲜美的滋味,但是实际上并非所有的马勃菌都能吃,有部分马勃菌切开之后会出现黑色的肉,这种马勃菌实际上是不能吃的,因为它很可能是具有轻微毒性的橙黄硬皮马勃菌,下面就跟着汢客旅行一起来看看吧!
马勃菌切开是黑色的是不可以吃的,因为这种马勃菌很可能就是橙黄硬皮马勃菌,它的肉中含有微量毒性,不仅不好吃,吃起来发苦,而且吃完后还会导致身体出现中毒反应,造成不适感,因此我们平时在挑选马勃菌的时候,就要格外的注意,最好是选择个头大,颜色白且带有刺的马勃菌。
这种黑色的马勃菌实际上和我们平时吃的马勃菌有着非常大的不同,平常吃的白色马勃菌的“伞面”上长有非常多的刺,而橙黄硬皮马勃菌的表面则生长着网纹状的纹路,看起来非常类似花菇,但是实际上存在毒性,不过也有部分地区会采食一些幼年时期的橙黄硬皮马勃菌吃,据说它的孢子粉还有消炎的作用,但是如果是食用的话,最好是不要选择这种内部为黑色的马勃菌。
我们平时吃的马勃菌并没有毒性,它被人们俗称为“马粪包”,成熟后大多能长到成人的拳头大小,是一种非常营养的药用食物,它不仅能在平时用来煲汤,还具有一定的止血和消炎功效,不过最好是将其完全煮熟后再食用,而橙黄硬皮马勃菌则不建议食用,这在马勃菌怎么做才好吃中就曾提到过。
马勃菌是一种消肿止痛止血效果极佳的中草药,尤其是外敷可以防止伤口流血,而内服则能起到缓解咽喉肿痛的作用,并且尤其是将其和板蓝根、玄参等药材搭配后煎服效果最好,在上火的时候喝上一点马勃菌汤也是非常好的,对于口腔溃疡有着明显的疗愈效果。
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