数伏是在小暑和大暑之间的,每年的数伏天气也是不固定的,一般是夏天到来以后的第三个庚日开始,数伏有三个分别是初伏,中伏,末伏,从夏至开始的第三个庚日为初伏,一般会持续十天,第四个庚日为中伏其持续的时间可能是十天也可能是二十天,立秋后的第一个庚日是末伏,持续的时间也是十天。我们民间常说的秋老虎就是末伏,此时的天气还会热一段时间,这段时间一过我们的天气就会变的凉爽起来,所以我们平时可以根据三伏天来判断夏天有没有过去。
三伏天的来历还得从秦汉时期说起,那时流行五行相克,把炎热的夏天规定为火,庚恰好属金,而火克金,所以到了庚日的时候,金就被隐藏起来了。按照这个推断了我们就讲夏至后的第三个庚日称为初伏,一般持续时间为十天,第四个庚日为中伏,立秋后的第一个庚日称为末伏,三伏天就是如此来的,那中伏之所以有时候会多十天,是因为夏至与立秋有时候会出现四个庚日,有时候会出现五个庚日,所以中伏的时间也是不断变动的,当天气炎热的时间有点久时,我们就可以判断今天出现五个庚日了。
关于三伏天我国是有很多习俗的,而这些是习俗还可以追求到一千多年前,那时的人们在三伏天的时候因为炎热,所以一般会选择吃一些清淡爽口的食物,久而久之了到了三伏天吃会选择吃特定的食物,例如面条,饺子,油条等,在二伏天的时候,小麦刚好是收获的季节,有的人们就会尝个鲜,直接把新鲜的小麦做成汤面吃上几口,那滋味那喜悦是我们现在很多人感受不到的。
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