我们平时在减肥过程中会经常听到“管住嘴、迈开腿”的俗语,所以减肥的食谱是非常重要的。并且多吃蔬菜少吃肉也是减肥中非常重要的环节,有一些蔬菜在提供营养的同时还有利于促进减肥。那么大家知道哪些蔬菜有助于减肥吗?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。
有助于减肥的蔬菜有很多,包括冬瓜、黄瓜、南瓜、萝卜、白菜等等。
冬瓜是有助于减肥的,这是因为冬瓜中含有脲酶、皂甙、脂肪、瓜氨酸等等成分,能够清热解毒、祛湿利尿。尽管冬瓜中含有脂肪油,但是这也是亚油酸、不饱和脂肪酸,是有助于降低血清脂质的,心血管疾病的患者经常吃。所以冬瓜不仅能够促进减肥,而且还能够养生。由于黄瓜中含有丙醇二酸,它能够抑制碳水化合物在体内转化成脂肪,而且还会提供热能,再加上黄瓜中含有大量的纤维素和果胶,它们能够促进排便和排毒,所以是减肥的佳品。
由于南瓜的主要成分是粗纤维、蛋白质、碳水化合物、无机盐、维生素、胡芦巴碱等等,并不含脂肪,所以南瓜的热量比较低,含糖量不高,是非常有利于减肥的。但是比较甜的老南瓜不要多吃,这是因为它的热量比较高,不利于减肥。
由于白菜中有丰富的粗纤维,它能够清洁肠道,促进肠壁蠕动,所以白菜不仅能够排毒,还能够加快消耗热量,有利于减肥。由于萝卜含有有机物的硫化物,有助于促进身体的排毒和通便,再加上萝卜含有淀粉酶,它有助于分解淀粉。而且萝卜的营养丰富,热量低,它含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质以及纤维素等等物质,有助于补充营养和促进减肥。
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