啤酒的用处非常多,除了可以食用之外,还可以用来洗头、浇花、做菜等等。那么啤酒可以用来做什么菜呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。
啤酒可以用来做的菜很多,我们最常见的应该就是啤酒鸭了。
要做啤酒鸭的话,首先需要准备好鸭肉、啤酒、生姜、大蒜、葱、八角、花椒、干辣椒、老抽、白糖、鸡精、料酒、盐等原料。然后就是将鸭肉处理好之后下锅烧煮,并且加入生姜烧开捞出。接着将油烧开之后放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜,用小火炒出香味,再将鸭肉倒入将水炒干。之后再放入适量的料酒、干辣椒、老抽、盐、鸡精、白糖炒匀。最后倒入啤酒盖上锅盖烧开,之后转小火煮大约20分钟,撒上葱花炒匀就可以了。
要做啤酒虾的话,首先需要准备好大虾、啤酒、葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒、料酒、生抽、白糖、盐等原料。然后将原料处理好,即将大虾处理好,将葱、姜、蒜切末切段,干辣椒切段。接着将油烧开之后,将葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒下锅翻炒。最后将大虾倒入锅中翻炒,之后将啤酒倒入锅中,然后将料酒、生抽、白糖、盐倒入锅中烧煮,收汁之后就可以了。
要做啤酒煮花生的话,首先需要准备好花生、啤酒、八角、香叶、桂皮、花椒、丁香、盐、姜、干辣椒、淀粉等原料。然后将花生清洗好之后,撒上适量的淀粉洗干净。之后将八角、香叶、桂皮、花椒、丁香放到茶包之中。最后在锅中加入啤酒和清水,放入姜片、干辣椒、茶包里的调料、盐,盖上盖子大火烧开,之后再转小火煮20分钟左右关火,注意花生也是需要在锅中的。
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