在客家农村,从每年的早晚两季的水田里水稻的耕作到旱地里花生黄豆的种植,妇女都是主要劳动力。除了水田的耕作和旱地的种植外,菜地里还要种菜,儿女的衣服破了要缝补,这些活儿都是妇女要做的,于是就有了这四个“头”“尾”的故事。
“家头教尾”——操持家务、侍奉翁姑、教育子女,面面周全俱到。
“灶头镬尾”——烧饭煮菜、割草打柴、家计营生,样样得心应手。
“田头地尾”——播种插秧、驶牛耕田、除草施肥,事事不甘人后。
“针头线尾”——穿针引线、刺红绣青、纺纱织布,件件动手自为。
播种插秧,驶牛犁田,除草施肥,收获五谷,勿使农地荒芜的意思,即农村里每年早晚两季水稻的耕作,这里面包括了犁田、耙田、落秧、莳田等农活。此外就是旱地里的花生、黄豆的播种,管理和收成。这些都是农村妇女要做的较重的体力农活。
客家妇女常常因丈夫外出谋生而要挑起生活的全部重担,就连下田农事也事事项项都要会。女人就当男人用,在客家村落中是不足为奇的,有的怀孕妇女更多在田唇就降子,没男人在旁,孩子照生,日子照过。再重的担也是要一肩扛,由此可看出客家妇女坚毅的一面。尤其于农忙时,彼此会互相帮忙,就是“帮工”,今天我帮你二工人,明天你帮我二工人,彼此之间互助合作。
黎明即起,勤劳俭约,内外整洁,洒扫洗涤,上侍翁姑,下育子女等各项事务都料理得井井有条的意思。重文化教育、尊师重道是客家人的一大特性。在旧时代,男人出外谋生,家中依靠妇女持家教子。客家子女教育得以延续,是客家妇女血汗交换得来的结果,也是日后客家的知识分子遍布海内外的原因。
孝敬父母尊长也是客家妇女的另一个优点,嫁到夫家,堂上公婆就如同自己父母,更要加倍的孝顺。所谓“敬老得福,敬禾得谷”,是每个人都应该做的。
烧饭煮菜,调制羹汤,审别五味,样样都能得心应手,学就一手治膳技能,兼须割草打柴以供燃料的意思。客家农村几乎每户人家都有灶头,因要烧火蒸煮东西,灶面上会有些灰尘,锅盖上也会有灰尘,所以灶头上和锅盖也要经常清洗,以保持干净整洁。
灶头镬尾在此指的是客家妇女允文允武,除了自己捡柴外,回到灶下又要有煮食的功夫。所谓巧妇难为无米之炊,要节俭又要满足家中大小的健康和体力,所以要煮得好吃又要合家中成员的胃口,实在不是件简单事。
缝纫、刺绣、裁补,纺织等女红,件件都能动手自为的意思。在客家农村,穿衣方面都有“新三年、旧三年、缝缝补补又三年”的传统习惯,儿女们穿的衣服有了破洞后就要缝补。由于妇女在白天忙于农活劳动,所以只能在晚上,在煤油灯下(上世纪六十年代以前农村还没有用上电)缝补衣服。辛苦程度可想而知。
“一岁娇、二岁娇、三岁捡柴爷娘烧、四岁学织布、五岁学纺纱、六岁学做花、七岁做出牡丹花。” 童谣中早就说出客家人从小就对小孩的培训和磨炼,也因为如此锻炼,所以长大后个个都会干活,手脚利落且到处谋生营利。按客家传统习俗,只有学会了这些妇工,才算是能干的、合格的、标准的女性,才能嫁个好丈夫。
对于这四个“头”“尾”的故事,在客家农村中,五十岁以上的中老年人都是难以忘怀的,因为那是一段忘不了的往事,一段艰辛的事。然而,对于80后和90后的年轻人来说,很多人都不知道是怎么回事。现在写出来,只是让年轻人了解一下,过去农村妇女就是有这些勤劳能干的优良品质,知道自己的奶奶曾经有过这些艰苦努力的历程。
信阳地处河南南部,处于南北民歌过渡地带,这一特殊的地理位置造成信阳民歌兼具南北方民歌之长的特点,因而具有刚柔并济的艺术风格。这些民歌反映了信阳不同时期的社会状况,显示出独特的历史文化研究价值。信阳市素...
在四川“硕果仅存”的古老码头中,双流区的彭镇,极为难得地保留了一片码头文化的最后神韵。可以说,这里的每一处历史遗迹甚至每一栋古老建筑,都深深烙上了“水”的印迹。说整个彭镇是川西码头文化的活化石,都不为...
对于居住在舟山的人来说,在动物崇拜中莫过于鱼的崇拜了。直到现在,舟山人还把鱼作为多子的象征,甚至作为生育神来崇拜,这是因为鱼能大量产子的缘故。在沈家门,现今还流传着这样一种习俗:男女青年订婚,男方要先...
雨水代表天气开始回暖,雨量开始增多。农谚中有「雨水有雨庄稼好,大春小春一片宝」的说法,若雨水当天下雨,代表当年会有好收成,也为农家带来期待的心情。但雨水节气要注意的是,因下雨导致气温降低,容易引起感冒...
在五台山,有许多石雕狮子。它们或雄踞于山门前两旁,或是蹲坐在寺院内,雌雄相对,遥相呼应,鬈鬣巨口,庄严浑厚,凶悍而又妩媚,威武而又敏捷。许多旅游者喜欢偎依狮身摄影留念。在古代,石狮子是势力强大的象征,...
牛角梳不产生静电,能促进头部的血液循环,经常使用既能止痒排毒,治疗失眠脱发、白头、偏头痛等头部疾病,有安神健脑、去屑护发保健之功效,又能舒筋通络,增强人体细胞免疫力。既能帮助去除头屑,增加头发光泽,又...
人们常说,“粗茶淡饭延年益寿”,那么粗茶淡饭到底是什么?营养学家研究发现,它并非大多数人所指的各种粗粮和素食。正确的理解应是以植物性食物为主,注意粮豆混食、米面混食,并辅以各种动物性食品,常喝粗茶。“...
黑话,是江湖社会特有的而不为大众所熟知的一些语言,特指一些犯罪团伙为躲避警察的监控和侦察、社会的控制与防范,自行发展,并在其内部流传使用的一套语言和文字。虽然用的还是汉语,但是他们赋予某些词汇、词组或...
生老病死,乃是自然规律。在死亡面前,人人平等,无法逃避。英年早逝、含恨而终、壮志未酬、白发送黑发,未能安享晚年之丧事皆是人间悲剧。更凄惨、更可怕是一人死亡之后,家中接连陆续出现死亡之人,雪上加霜,犹如...
旅游业是土耳其外汇收入重要来源之一。主要旅游城市有:伊斯坦布尔、伊兹密尔、安塔利亚、布尔萨、安卡拉、科尼亚等。亚洛瓦温泉、特洛伊、埃菲斯等古城遗址和卡帕多西亚、库什湖是主要风景名胜地。伊斯坦布尔是国际...