越南民族的饮食表示越南的文化特征。热闹的气候使越南有很多丰富的产物。越南人常吃的主要粮食是:米、糯米、各种青菜,豆、水果与越南各地区的山珍海味特产,越南食品名单从简单点心如:各种米粉、粉丝、面汤、糯米饭、糖水至在家庭饭中有各种:红烧、汤、炒、盘凉之菜等;还有许多野餐与高级饭店的各食品名单。越南饮食是个有文化性之艺术,很相近综合天然,使人觉得很有兴趣。
在春节,每个家庭里都有“五果盘”如天地的精华,如:西瓜、柿子、桃子、橙、桔子、莲雾、黎子、芒果、凤梨、葡萄、苹果;夏天有:荔枝、龙眼、香蕉、柚子、草莓等;秋天与冬天有很多水果与糖果。纵有深绿田野、水果园之乡村至北部中游、东南部、宽阔无边水河之下六省等。越南水果于四季里都有开花结果。
越南风味名小吃最丰富,尤以河内的螺狮粉、鸡粉、牛肉粉、虾饼、肉粽最为价廉物美。其它还有:越式灌肠、炸春卷、绿豆糕、酸汤、烤鳅鱼。在胡志明市的大街小巷,常可看到摊贩推着小车,沿街兜售烤鱿鱼,这也是胡志明市面上小吃的一大特色。鱿鱼放到炭火上烤得焦黄后,再用铁制的压延机拉压成又长又大的薄块,然后涂上黄皮酱、辣椒酱等佐料卷起来吃。青菜生吃也可以称得上越南食文化的一大特色。青菜主要有洗净的空心菜、生菜、绿豆芽,此外还有各种香菜,如芜荽、薄荷等。生吃的青菜要蘸佐料,主要是鱼露、酸醋和鲜柠檬汁。越南地处热带,气候炎热,表菜处吃有处津津有味降火的作用,且有助于消化和营养吸收。
在贵州重安江两岸的贵州省黄平县和凯里市一带,集居一支鲜为人知的弓箭部落群体,他们就是自称为“哥摩”的亻革家人。史料记载中多称他们为“亻革兜”族,社科界泰斗费孝通先生早在1952年就撰文指出:“亻革兜是...
领带是最常见的服装饰品之一,但很少人会把领带和克罗地亚联系起来。殊不知,这个巴尔干地区国家正是领带的发源地。就像在英语中,中国(China)和瓷器(china)是同一个词一样,至今在很多欧洲语言中,克...
此前为大家介绍了中国最美的10条公路,都是自驾游的必去之路,景色实在是太震撼人心。但是这些公路不是太偏僻就是太险峻,都有一定的危险性。今天小编就再为大家介绍一条中国最美的水上公路,湖北宜昌古昭公路,这...
俗语很有意思,简洁精炼的语言就把生活的经验总结的非常到位,让人们受益颇多。以前的俗语涉及到生活中的方方面面,无论是盖房子或者是种庄稼,只要你跟着俗语来,基本上不会出现什么太大的问题。这便是俗语的魅力。...
傈僳族妇女的服饰古朴多彩。按服饰颜色分为白傈僳、黑傈僳、花傈僳三种。已婚妇女耳戴大铜环,头上用料珠、贝壳、珊瑚为饰物,有的胸前佩玛瑙、海贝或银币等胸饰。花傈僳服饰较为鲜艳,上衣及长裙镶花边,头缠花布头...
挪威王国国庆日为5月17日,也是该国的宪法日。挪威位于欧洲斯堪的纳维亚半岛西半部。首都奥斯陆。面积38.69万平方公里。人口420万。统一前包括奥斯陆海湾周围、西南部海滨、西部沿海和挪威北方的几个互不...
相传很久很久以前,在洱源凤羽鸟吊山脚下,住着一位美丽、善良、纯朴的白族姑娘,名叫玉莹。她每天上山砍柴,以打樵为生,养活年老眼瞎的母亲。有一天,玉莹上山砍柴,口渴了,在一道陡崖前寻水喝。忽然,岩洞里飞出...
鲜卑族是继匈奴后在内蒙古高原上崛起的北方游牧民族,早在西周以后,鲜卑一词就在《史记》、《汉书》、《战国策》、《楚词》、《国语》等古籍中有所记载,并频频入史。在两晋南北朝时,鲜卑开始建立国家政权,其中有...
每到大年三十包饺子的时候,大人小孩其他事情能够忘记,唯独往饺子里包饺硬币的这个习俗谁也不会忘记。饺子里包硬币的传统习俗,貌似在整个北方都挺流行。" 一个地方一个风俗,没准不到十里就得改规矩 ",没想到...
开元寺位于正定常胜街西侧,原名净观寺,始建于东魏兴和二年(540),隋开皇十年(591)改名解慧寺。唐开元二十六年(738)奉诏改今名。至清后期,因年久失修,寺院废毁,殿堂塌落,仅存钟楼和须弥塔。钟楼...