黎巴嫩人的主食是鸡肉、羊肉及蔬菜,因此他们有六成菜式都以蔬菜为主。一切讲求「纯净」,是黎巴嫩菜的最大特色。所有烹调的材料,包括调味料,新鲜是大前提。而所谓「纯净」,就是由内至外的天然与洁净。蔬菜是每天新鲜购入的,而肉类则首选羊肉,因为羊是素食动物,而且只吃乾净的青草,不会吃被践踏过的草,所以黎巴嫩人认为羊是最洁净的动物。为了尝到最鲜嫩的羊肉,传统上黎巴嫩人爱吃即浻体/span>的生羊肉。
拥有各色斑斓文化的黎巴嫩自然在餐饮领域成了世界名吃的大荟萃。在这里,你可以轻而易举地品尝到法式、意大利式、中式、日式、阿拉伯式各种大餐,这里甚至还有墨西哥、亚美尼亚、泰国风味餐厅。
这里值得一提的是自成一体的黎巴嫩餐,这是一种在阿拉伯传统饭菜基础上,加上了现代精细加工工艺和一些其他菜系的烹调技巧而形成的,代表菜肴有“克布乃耶”系列,即用新鲜羊肉或羊肝加上佐料,放在木质圆槽中,用木棍反复捣成酱状;混合烧烤“穆晒凯勒”系列,烤熟的羊肉块叫做“束高夫”、羊肉陷加蔬菜烤成的叫“卡巴巴”、经过木槌敲打烤熟的羊排称为“立耶什”以及烤鸡块“淘乌夫”;海鲜系列,最著名的是“苏尔坦·易卜拉辛小红鱼”,一种油炸东地中海特产小红鱼,就着柠檬汁和炸面饼一起食用。
此外,黎巴嫩传统菜系的两种快餐也是旅游者一定要尝的,一个是中东各地都有的“晒我了卖”,类似鸡肉卷的一种食品;另外一种叫做“飞来费勒”,一种类似炸素丸子的东西和用蔬菜、蒜酱裹在一个大饼中做成的三明治。
海南岛又称“椰岛”,椰子树是海南的象征。每年举行海南国际椰子节,是海南省大众参与、面向世界的综合性、国际性的大型商业旅游文化节庆。海南岛位于中国最南端,北以琼州海峡与广东省划界,西临北部湾与越南民主共...
民间中秋赏月活动约始魏晋时期,盛于唐宋。据宋朱翌《曲消旧闻》说:’中秋玩月,不知起于何时?考古人赋诗,则始于杜子美。”浏览唐诗,中秋赏月诗确有多篇,如王建有诗云:“月似圆盛色渐凝,玉盆盛水欲侵棱。夜深...
东乡族民间禁忌中强烈地渗透着伊斯兰教宗教文化意识。从现象看,这些民间禁忌具有约束人们的行为,维持社会稳定等功能,而从起源上看,它反映了这个民族对真主无比崇敬与恐惧的心理意识。概括起来主要有禁食猪马、驴...
中国几千年的历史,一共出现了大大小小近500位皇帝,而在所有的皇帝中,秦始皇的地位远非一般皇帝可比,无人可撼动。秦始皇13岁继承王位,21岁亲政后任用各方贤能,指挥秦国大军,逐一灭掉六国,完成了华夏的...
湖北当阳生活习俗饮食当阳人主食大米,间或面食,近年来人民生活日趋平衡,因地域或种植习惯形成的主食差别减弱,但城乡餐式稍有不同。城镇为适时适事早而准,不误上班、上学、应市。居民多上街“过早”,早餐以面食...
千万别打碎玻璃器皿:去匈牙利旅游,不论是住店,还是用餐,千万别弄碎裂玻璃器皿,如果有人不小心,打碎了下班器皿,就会被人认为是要交逆运的先兆,您就成了不受欢迎的人。带足服装:布达佩斯的气候属于内陆气候,...
缅甸马根族和钦族等部落的女子以纹身为美。在缅甸西北部的边远山区,至今仍生活着一些以纹身为美的古老部落,如马根族(Magan)和钦族(Chin)等。这些部落的女子脸部和颈部刺满繁琐复杂的纹身,不过,因为...
雨节是泰国的民间传统节日。在每年七八月的某一天举行。节日期间,人们要把神像抬到没有顶盖的围栏中,让烈日曝晒。这时,婆罗门教徒都在神像前诵经求雨,以保五谷丰登。...
佛爷诞是四会市的习俗,基于历史追塑到唐末,一直保留至今,“两佛”诞期广为人知,主要是在贞山街道柑榄村的宝林古寺、祀记阮公佛,大沙镇安平村的宝胜古寺、祀记梁公佛,参与供奉朝拜的人群络绎不断。除了本地的群...
1月份是国内大部分地区都处于寒风凛冽的冬季,可同样1月也是年末打折季,是剁手党的出行动力,如果你想要享受阳光、沙滩、海水,或者感受一场纯净的雪景,那这十个适合1月旅游的最佳地点,一定符合你心目中的标准...