在正式的宴会上,每吃一道菜要换一副刀叉,一般所有的刀叉都先摆在盘子的两侧和上方,吃饭时按由外及里的顺序使用,有多少副刀叉就说明有多少道菜。吃不同的食物用不同的叉,吃鱼用三齿叉,其他用四齿叉,吃凉菜的叉比较小,吃热菜的叉比较大。
用餐时须注意的是,不同的食物有不同的吃法:面条、鱼、鸡蛋、布丁和果冻不能用刀切后食用。吃面条时要右手拿餐叉叉起两三根面条,然后旋转餐叉,将面条卷在餐叉上再送入口中,不要用嘴吸面条,更不要发出声响;吃鱼时,左手拿一块面包按住鱼块,右手拿餐叉剔除鱼刺后再吃;吃煮鸡蛋时,不能将鸡蛋在桌子上敲醉,而要用羹匙先将鸡蛋大头的蛋壳敲碎,剥下这一部分的蛋壳,然后用羹匙挖着吃;吃煎鸡蛋时,煎得嫩的用羹匙吃,煎得老的用餐叉吃;喝汤时,要用羹匙的尖正对着嘴,把汤送入口中,不能用嘴直不能用嘴直接从汤盘中喝,更不能发出响声,羹匙要一直放在汤盘中,直到喝完;吃肉排时,要将餐叉的齿朝下叉住肉排,再用餐刀切一块吃一块,也可一次将肉排切成数块,然后用餐及吃,切记不可极不雅观地在盘中转来转去地切;吃鸡鸭时要刀叉并用,只有平时在家中才可以用手拿着吃;面包不必用刀切,可用手掰着吃。
就餐时不要大声谈笑,切忌手持刀叉做手势:举杯饮酒时应用右手,嚼东西时要闭嘴,不能嚼出声来;在宴席上,男人应照顾自己旁边的妇女;饭后,如女主人请客人喝咖啡或茶时,客人应将杯子递过去。
传说很久以前,这一带有个旺村,旺村住着个达老爹,种得一手好菜,他那不到半亩的菜园子,四季青青,鲜菜不断。达老爹身边只有一个女儿,叫珍珠,年方十八岁,出落得俊秀灵巧,一表人才。这珍珠姑娘不但貌美手巧,心...
农历正月十五元宵节,是我国最热闹的传统节日,亦称“上元节”、“元夕节”。相传起源于西汉,盛于唐宋,至今已有2000多年历史。古代“夜”同“宵”,正月称元月,正月十五晚是一年之中第一个月圆夜,故这一夜叫...
很多事物都能用金钱来衡量,其中包括身体部位。世界上有那么一位女人就证明了这一点,她的一根头发就可等于中国普通白领的月薪,她就是全球最贵女人波多黎各女星詹妮弗·洛佩兹。詹妮弗·...
德国人的禁忌在德国,忌讳“13”(这个数字在其他西方国家也是忌讳的)。要是13日碰巧又是个星期五(有“黑色星期五”之说),人们会特别小心谨慎。此外,德国人祝贺生日的习惯也是同於中国人。在中国,友人生日...
安塞地处黄土高原腹地,每逢新春佳节,腰鼓、秧歌等民俗文化活动多姿多彩,独具风情。乡间村头热闹非凡,当地流行着一种地方风格的民俗文化叫沿门子。沿门子是秧歌队挨户拜年演出活动之一,每年正月初二开始沿门子拜...
成安县非遗项目包括国家级1项,省级7项,市级15项。国家级1项:冀南皮影戏皮影戏是成安非遗的代表性项目,它是中国影响深远又别具一格的戏曲形式,利用影人的灯光成像,配上艺人们高超的音乐和演唱技艺,形成了...
在广袤的玉融大地上,不时可以寻访到宏伟壮观的各种祠堂。祠堂作为先祖崇拜与神灵崇拜的产物,是福清先民精神和英灵栖息的殿堂。祠堂是历史的教科书,阅览福清祠堂,如同阅览一卷绵长的历史画轴。而福清祠堂作为一种...
天井山庙会因其丰厚的传统民俗文化内涵和许多美丽的民间传说,吸引着众多的游客。每年的农历六月十三日(传说这天是“黑龙王”的生日),远近宾客纷至沓来。过去的天井山庙会,迷信色彩比较浓厚。人们了感激“黑龙王...
宋曲江茭芷坝岩画位于曲江县犁市镇黄竹村茭芷坝塘下岩、蛇头岩附近,岩画分布在河岸两边的石壁上,已知有两处:一处在锦江东岸,一处在锦江西岸,两处相距不足500米。东岸岩画距锦江水面约1.5米,岩石为灰绿色...
在西班牙的加利西亚省,每年夏天人们都聚在一起围捕野马,将自己捕获的野马烙上自己的名字,并加以修剪、将它们作为种马送往省里的各个村庄。野马节来源西班牙Sabucedo“野马节” 从16世纪开始,Sabu...