莫桑比克北方以玉米、木薯为主食,南方多吃大米。就全国农村来讲,木薯是最普遍的日常食品。肉食类最普遍的是牛肉、羊肉和鸡肉,猪肉很少,一是当地人没有吃猪肉的习惯,二是有一定数量的伊斯兰教徒。海鱼、海虾、大对虾是人们喜爱的食物,人们不习惯吃河里的鱼虾。莫桑比克的蔬菜种类齐全,但人们没有吃太多蔬菜的习惯。而且吃法也很单一。平常吃得较多的是西红柿、生菜沙拉、豆角、青椒。在农村,人们习惯用手抓饭,城里则用刀叉、盘子。莫桑比克人吃饭需就水或其它软饮料,常见的有橘子汁、木瓜汁、矿泉水、啤酒或腰果汁。逢年过节,人们也饮白酒。进口的红、白葡萄酒、威士忌、马丁尼也为人们所喜爱。喜吃蚂蚁
蚂蚁:爆炒一盆,非洲人喜欢吃蚂蚱和白蚁。有的人用小木棒插进蚁窝里引白蚁,插进去是黑的,拔出是白的,然后用手一捋,幼虫纷纷落盆,据说可炒着吃。至于蚂蚱,那里遍地都是一抓一麻袋。
玉米:家常大餐 用玉米制作的当家饭叫作“乌嘎里”,算得上是非洲“大餐”。把水烧沸后,陆续投入玉米面,不断地用木勺搅拌直到干稠,然后将锅一扣,把蛋糕似的面砣子托在手上,再翻个面放入锅中继续烤,直到散出香味为止。据说,当地人待客可以没有大鱼大肉,但“乌嘎里”断不可缺,否则客人说你饭不管饱。
土酒:“布萨”称王 非洲人说喝开水不解渴,还是灌凉水快住在海边上的人喜欢喝椰汁,他们也用椰子或其他粮食酿造酒,现在政府惟一允许销售饮用的土酒叫作“布萨”。喝“布萨”的景几个人甚至几十个人可能同时把自己携带的三五米长的细管子插进酒坛子,一边吸一边谈天说地,直到歪歪斜斜地打“醉拳”。
莫桑比克人请客人喝过饮料,吃过水果,便要请客人品尝传统的饭菜。他们待客的主食有大米、玉米、木薯等,副食有牛肉、羊肉、鸡肉、海鱼、海虾、西红柿、豆角、土豆、青椒、洋葱等。当地人用大米饭招待客人有两种吃法:一种是白米饭煮成八成熟后往上面浇一层滚开的牛肉西红柿浓汁,另一种是米饭煮熟后加入肉丁、胡萝卜丁、盐等再焖到烂熟。这两种吃法都是味道鲜美。
传说很久以前,这一带有个旺村,旺村住着个达老爹,种得一手好菜,他那不到半亩的菜园子,四季青青,鲜菜不断。达老爹身边只有一个女儿,叫珍珠,年方十八岁,出落得俊秀灵巧,一表人才。这珍珠姑娘不但貌美手巧,心...
农历正月十五元宵节,是我国最热闹的传统节日,亦称“上元节”、“元夕节”。相传起源于西汉,盛于唐宋,至今已有2000多年历史。古代“夜”同“宵”,正月称元月,正月十五晚是一年之中第一个月圆夜,故这一夜叫...
很多事物都能用金钱来衡量,其中包括身体部位。世界上有那么一位女人就证明了这一点,她的一根头发就可等于中国普通白领的月薪,她就是全球最贵女人波多黎各女星詹妮弗·洛佩兹。詹妮弗·...
德国人的禁忌在德国,忌讳“13”(这个数字在其他西方国家也是忌讳的)。要是13日碰巧又是个星期五(有“黑色星期五”之说),人们会特别小心谨慎。此外,德国人祝贺生日的习惯也是同於中国人。在中国,友人生日...
安塞地处黄土高原腹地,每逢新春佳节,腰鼓、秧歌等民俗文化活动多姿多彩,独具风情。乡间村头热闹非凡,当地流行着一种地方风格的民俗文化叫沿门子。沿门子是秧歌队挨户拜年演出活动之一,每年正月初二开始沿门子拜...
成安县非遗项目包括国家级1项,省级7项,市级15项。国家级1项:冀南皮影戏皮影戏是成安非遗的代表性项目,它是中国影响深远又别具一格的戏曲形式,利用影人的灯光成像,配上艺人们高超的音乐和演唱技艺,形成了...
在广袤的玉融大地上,不时可以寻访到宏伟壮观的各种祠堂。祠堂作为先祖崇拜与神灵崇拜的产物,是福清先民精神和英灵栖息的殿堂。祠堂是历史的教科书,阅览福清祠堂,如同阅览一卷绵长的历史画轴。而福清祠堂作为一种...
天井山庙会因其丰厚的传统民俗文化内涵和许多美丽的民间传说,吸引着众多的游客。每年的农历六月十三日(传说这天是“黑龙王”的生日),远近宾客纷至沓来。过去的天井山庙会,迷信色彩比较浓厚。人们了感激“黑龙王...
宋曲江茭芷坝岩画位于曲江县犁市镇黄竹村茭芷坝塘下岩、蛇头岩附近,岩画分布在河岸两边的石壁上,已知有两处:一处在锦江东岸,一处在锦江西岸,两处相距不足500米。东岸岩画距锦江水面约1.5米,岩石为灰绿色...
在西班牙的加利西亚省,每年夏天人们都聚在一起围捕野马,将自己捕获的野马烙上自己的名字,并加以修剪、将它们作为种马送往省里的各个村庄。野马节来源西班牙Sabucedo“野马节” 从16世纪开始,Sabu...