塞上有城名曰豆腐城,城中百姓一日三餐皆以豆腐为食。此城中所制豆腐面如金,内如玉,细腻柔嫩皆有弹性,清香可口,滋养人体。又因豆腐城中女子皮肤白嫩,清正高雅,皆有倾城倾国之貌,故世人众口一词都说,天姿国色之所以荟萃此城,是因为这城中豆腐有其特殊的功效。说起古城榆林豆腐,那就得追溯到很早以前在榆林流传的两个民间传说。
传说很古以前,榆林一带有个沙陀国,国王膳食常命宫中做素食佳馐供自己品尝。此时无战事,民众安乐。有一壮士名叫范郎,常往宫中送木炭,以供宫中烧用。范郎家中只有一老母,相依为命。
一日上山打柴,路经古榆溪边,有股清泉流出,隐隐传来少女戏水之声。循声寻去,见有一女子在洗浴,说也奇巧,一股清风竟吹落女子挂在树枝上的罗裳,卷入波中而去。女子洗毕登岸取衣不见,却见一英俊少年俯首背立树旁,又复入水中。女子心想我本王母丫头玉娘,今日误入此地,既被这凡人所见,想必有缘。旷野之中唯有他一人,该如何是好呢?也只有求他。于是,她便直呼,“哎,那位大哥,你见奴家衣衫了吗?”范郎见此情景,急忙脱下自己的一件外衣,抛至岸边,背过身去。玉娘将就穿上衣衫,心想既不能归天,又无去之处。于是,随范郎来到烧木炭处的凉棚之下,与范郎攀谈起来……
不知过了多少时辰,两人正谈得投机,难分难舍。不料,一声惊雷将玉娘身上凡衣震开几个窟窿。范郎也震倒在地,抬头看见云头上青脸鸡嘴的雷公大声喝道:“玉娘!私自下凡,触犯天条,还不快上天与王母复命!”范郎才知方才邂逅女子乃王母娘娘丫鬟玉娘是也!
话说玉娘飘然上天,晋见王母,横遭鞭打,玉帝震怒,命金瓜击毙。并下圣旨:“玉娘触犯天条,罪不可赦,打落凡尘,永不超升!”并命雷公、电母、风神施刑。玉娘被雷公电母拖出天门击作尘埃,风婆口中念道,“去吧,去吧!随你去吧。”但见漫天香尘洒落人间。
玉娘虽被雷电所击,却神识不死,心系范郎,思念着塞上古榆溪,遂与范郎成婚。不久飘落的尘埃,在陕北黄土地的山峁上,沟沟洼洼的黄土坡上长出满山遍野的豆苗来。
秋天,收获的黑豆去皮,成金黄色的豆瓣,玉娘将其浸水、磨浆、煎沸、压榨制成豆腐。范郎食后觉得味道十分可口,送于宫中。沙陀国王食后赞不绝口,豆腐的做法遂在民间流传。
明正德年间,武宗朱厚照巡视榆林,住凯歌楼。地方官员用豆腐上供,武宗食后称赞不已,叹为京城御厨所不及,从此,榆林豆腐誉满京都。
康熙三十六年(公元1697年)2月,爱新觉罗.玄烨皇帝第三次北上,御驾亲征葛尔丹叛乱,大军到达榆林城北时,康熙帝很想看看塞上名城榆林,便微服装扮成旅客,欲趁天色将晚之际从南门进城,不料临近城门时被两个守城卫兵拦住。康熙从袖筒里摸出10两纹银说:“请二位军爷收下这点小礼,行个方便,让我进去。”孰料卫兵不但不收,反而大声斥责说:“你赶快走开,要不就以行贿问罪。”无奈,康熙只好带着随从来到城南外三义庙,准备过夜。
此时康熙皇帝已是饥肠辘辘,正好路过一户人家,于是推门进去,见一妇女在院子里锄菠菜地,说道:“我从京城来,错过了进城时间,惊扰大嫂备些吃的东西。”并拿出银子示意,妇女带她进屋扫视了几遍,除了一块豆腐外,别无它物,妇女遂面露难色。康熙说道:“随便什么,可以吃就行。”妇女听后,只好将一块豆腐切片,又在院子里连根揪了一把菠菜洗净,一起下锅煮了一碗菠菜豆腐汤端给康熙,谁知康熙吃了后大加赞赏,并留下了“清香白玉板,红嘴绿鹦哥”的佳句,从此,榆林豆腐更加声名远扬。
海南岛又称“椰岛”,椰子树是海南的象征。每年举行海南国际椰子节,是海南省大众参与、面向世界的综合性、国际性的大型商业旅游文化节庆。海南岛位于中国最南端,北以琼州海峡与广东省划界,西临北部湾与越南民主共...
民间中秋赏月活动约始魏晋时期,盛于唐宋。据宋朱翌《曲消旧闻》说:’中秋玩月,不知起于何时?考古人赋诗,则始于杜子美。”浏览唐诗,中秋赏月诗确有多篇,如王建有诗云:“月似圆盛色渐凝,玉盆盛水欲侵棱。夜深...
东乡族民间禁忌中强烈地渗透着伊斯兰教宗教文化意识。从现象看,这些民间禁忌具有约束人们的行为,维持社会稳定等功能,而从起源上看,它反映了这个民族对真主无比崇敬与恐惧的心理意识。概括起来主要有禁食猪马、驴...
中国几千年的历史,一共出现了大大小小近500位皇帝,而在所有的皇帝中,秦始皇的地位远非一般皇帝可比,无人可撼动。秦始皇13岁继承王位,21岁亲政后任用各方贤能,指挥秦国大军,逐一灭掉六国,完成了华夏的...
湖北当阳生活习俗饮食当阳人主食大米,间或面食,近年来人民生活日趋平衡,因地域或种植习惯形成的主食差别减弱,但城乡餐式稍有不同。城镇为适时适事早而准,不误上班、上学、应市。居民多上街“过早”,早餐以面食...
千万别打碎玻璃器皿:去匈牙利旅游,不论是住店,还是用餐,千万别弄碎裂玻璃器皿,如果有人不小心,打碎了下班器皿,就会被人认为是要交逆运的先兆,您就成了不受欢迎的人。带足服装:布达佩斯的气候属于内陆气候,...
缅甸马根族和钦族等部落的女子以纹身为美。在缅甸西北部的边远山区,至今仍生活着一些以纹身为美的古老部落,如马根族(Magan)和钦族(Chin)等。这些部落的女子脸部和颈部刺满繁琐复杂的纹身,不过,因为...
雨节是泰国的民间传统节日。在每年七八月的某一天举行。节日期间,人们要把神像抬到没有顶盖的围栏中,让烈日曝晒。这时,婆罗门教徒都在神像前诵经求雨,以保五谷丰登。...
佛爷诞是四会市的习俗,基于历史追塑到唐末,一直保留至今,“两佛”诞期广为人知,主要是在贞山街道柑榄村的宝林古寺、祀记阮公佛,大沙镇安平村的宝胜古寺、祀记梁公佛,参与供奉朝拜的人群络绎不断。除了本地的群...
1月份是国内大部分地区都处于寒风凛冽的冬季,可同样1月也是年末打折季,是剁手党的出行动力,如果你想要享受阳光、沙滩、海水,或者感受一场纯净的雪景,那这十个适合1月旅游的最佳地点,一定符合你心目中的标准...