二月二,龙抬头。为迎接这天的到来,各地的人们均会举行各种活动来庆祝。每年二月初一,莆田城厢区龙桥泗华村都会举行独特的民俗活动——抢豆丸,提前庆祝“二月二”,并祈求新的一年风调雨顺。
该民俗延续至今已有三百多年,不论刮风下雨,人们均会如期而至,以此来迎接更加美好的生活。现场哄抢越热烈,寓意福气越旺。人们将抢到的豆丸带回家中,在“二月二”当天煮了与家人共享,共同祈盼新一年团圆平安、事业红火。
因为抢豆丸当天需要大量的豆丸,为此,制作豆丸要提前一两天进行。泗华村的村民们集中到一起用豆腐和菜制作豆腐丸子。豆腐丸之所以染成红色,是因为莆田人都喜欢红色,红色象征着喜庆、红火、兴旺和祥和。染红的豆腐丸晾晒在大蒸笼里,满场红光艳艳,一片喜庆祥和。
依照风俗,端出的豆丸先进入宫庙“拜拜”,祈得神明赐福。拜完后一部分放到厨房下锅煮,分给在场的众乡亲品尝,一部分被装在碗里或红色袋子里用于抢豆丸活动,每袋都装有五个丸子,寓意着五谷丰登、五子登科。
祖社前,男女老少都端着一碗刚出锅的豆腐丸,在这寒冷的天气里,吃上一碗热腾腾的豆腐丸,可谓暖到人心里去。红红的豆腐丸浇上姜末煸炒后的清汤,浇出了满满的一碗乡情。
抢豆丸活动开始前,锣鼓声不断,现场气氛一下子变得火热起来,人们跃跃欲试,就等着红豆丸从宫庙内端出。
随着传统的火铳三响,抢豆腐丸活动正式开始。十几个村里的年轻小伙子手举托盘,顶于头上,托盘中是装满豆丸的红袋。他们一从溪安祖社里走出来,就被全村的男女老少“围追堵截”,小伙子们灵活地穿梭在人群中,尽量不让人们那么容易地抢到,场面十分热闹、有趣!
“抢的不是丸子,是福气!”抢豆腐丸民俗活动已有300多年的历史,从明清传承至今仅断过一年!
伴随着三声炮声,活动结束,每个人手上都会收获几袋红彤彤的豆腐丸,喜笑颜开地返回家中,仿佛真的把这一年应得的福气和好运都在这一天抢到了手中。
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