当归被用来寓意期盼想念之人赶紧归家,起源于“当归”这个名字的传说。
据传古代云南边疆某村庄有一青年药农,新婚不久,为生活所迫,要进山挖药。其妻依依难舍,青年也甚为留恋,在含泪惜别时,嘱咐爱妻在家里艰苦度日,如果三年不能归家,允许她改嫁。
哪知青年一去三年,由于山深林密,路途遥远而无法通讯。三年来妻子见丈夫全无消息,忧虑交加而致气血并虚,得了严重的妇女病。婆婆见媳妇形体日瘦,神情日疲,茶饭不思,顿生怜恤之心,劝他改嫁。妻子初有不舍,后来也以为丈夫一去已过三年,料想凶多吉少,便经不住人们的劝说而另择配偶了。
谁知她改嫁后不久的一天,采药青年突然回来了。当他得知妻子已经改嫁,后悔不迭,乃托人捎信要求再见一面,共叙别后情景。妻子应允,相见时竟抱头痛哭:“三年当归你不归,片纸只字也不回,如今我已错嫁人,心如刀割真悔恨。”
青年也在悔恨交加中,又得知她家境艰难,便赠一些药材,叫她去卖钱度日。
青年走后,患病已久又多情的女子想起自己的不幸身世,一阵心酸,痛不欲生,就胡乱拿些药来煎服,以此来了却残生。
哪想到连吃几天,脸上竟渐有血色,红润起来,病也不治而愈。
后来人们记取青年药农当归而不归,害的妻子改嫁的沉痛教训,遂将此药取名为“当归”。
当归来源于伞形科多年生草本植物当归的根,主产于甘肃、陕西、四川等地,其中以甘肃岷县的产量大,质量佳,习称“秦归”。
当归性味甘、辛,温,归肝、心、大肠经。
具有补血活血,止痛调经,润肠通便的作用。
主要用于血虚及血瘀证,是当之无愧的妇科药。
对于年轻女性经常出现月经不调,经期疼痛的瘀滞证,常用当归来调理。当归活血化瘀,又兼于止痛,并长于补血,常与活血化瘀药配伍。如《医宗金鉴》中著名的经典验方“桃红四物汤”。用当归配伍桃仁、红花、川芎等,治疗血瘀所致的月经不调、痛经、或月经过多等证。
对于中年及老年女性,经常气血不足,面色暗黄,老年斑滋生,心烦失眠多梦,健忘等,可用当归来补血,配合补气养心安神之品更佳。如《内外伤辩惑论》中的补血益气代表方剂,补气的黄芪与补血的当归以5:1的量配合应用,补脾肺之气,资气血之源,气血相生相化。
当归还能润肠通便,对于血虚肠燥便秘的有很好的作用。
当归做为补血药,补气血,养颜面,抗衰老,是不少女性养生保健的佳品,但是由于很多人怕麻烦,直接用来泡水喝。这样能被利用的部分是少之又少的,不仅浪费,而且由于饮片直接用热水泡还达不到更好的灭菌效果,特别是市场上买来的当归饮片,在运输售卖的过程很容易被交叉污染,携带一些微生物。
所以,养生还是要多煲汤。
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