中国中部是中原,
八大古都占一半!
饮食文化五千年,
特色小吃说不完!
以下介绍四十整,
还有太多说不全!
河南小吃想品完?
尝遍至少要一年!
省会郑州有烩面,
萧记合记是首选!
汴京开封小笼包,
最悠久是饸烙面!
洛阳有名是水席,
燕菜源自武则天!
安阳三熏已百年,
道口烧鸡在滑县!
黄河鲤鱼去新乡,
红焖羊肉能驱寒!
濮阳回民铺牛肉,
张氏糟鱼交口赞!
焦作柿饼多营养,
武陟油茶越千年!
鹤壁豆腐豆腐皮,
缠丝鸭蛋不一般!
商丘贾寨豆腐干,
景家麻花是祖传!
许昌烧鸡丸子汤,
姜丝藕片脆香甜!
周口逍遥糊辣汤,
商水固强手擀面!
邓城猪蹄宴总理!
河南美味在民间!
南阳锅盔和豆汁,
去到唐河吃桐蛋!
信阳潢川有贡面,
固始茶菱酥又甜!
济源煎包羊肉汤,
王屋土馍代代传!
北舞渡镇胡辣汤,
起源漯河已百年!
三门峡,平顶山,
还有天中驻马店!
灵宝铜川大刀面,
脂油烧饼馋神仙!
鲁山水席八碗八,
还有郏县饸烙面!
汝南五香大头菜,
确山五香松花蛋!
烩面,是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。
灌汤包皮薄,洁白如景德镇陶瓷,有透明之感。吃之,内有肉馅,底层有鲜汤。
炒三不沾是河南安阳经典的小吃。有软香油润、浓甜不腻;有益智、开胃的功效。食用时因不沾筷、不沾盘、不沾牙而得名。“炒三不沾”也叫“桂花蛋”。
周口西华县逍遥镇的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合搭配油条、包子、葱油饼、锅盔,千层饼等面点。可与豆腐脑约1:1混合,称为“两掺”,降低了麻辣程度,不过卖相不太好看,但也很受欢迎。
扁粉菜是大锅菜,以扁粉条为原料,熬一大锅的高汤,将扁粉条下锅煮熟,再烩入豆腐片,猪血片 和青菜。
有原味花生糕、五香花生糕、果仁花生糕、桂花味花生糕、椒盐味花生糕、芝麻味花生糕、玫瑰味花生糕、核桃味花生糕、杏仁味花生糕等,根据包装不同,风味也各不相同。
成品呈片状,多层次,显明细网络,疏松度强;食之口味桦脆,香甜利口,含口自化,令人回味无穷。
客家姑娘新婚见公婆有一定的礼节,有的还比较严格。但因为是新人初来乍到,非生非熟,亦主亦客,新娘对新家感到新鲜,男家人也觉得新娘新鲜。这一段由相互陌生新奇到熟悉的过程,也就显得特别有意思。正如黄遵宪的《...
“迎春祝福”、“开门迎福”、“迎春接福”、“新春话福”,在我国传统农历新年到来之时,家家户户都将大红“福”字,喜洋洋的贴在大门上。人们还喜欢在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。“福”字指福...
独龙族的服饰非常简单。男女均用麻织布幅——约多裹身为衣。约多一般宽约1米,长2米许。多斜披背后,由右肩左腋围向胸前,在右肩处拴结,袒露左肩右臂。有的妇女用两条,自两肩斜披至膝,左右包抄向前。一条在腰际...
动物的粪便给人的第一印象应该是又臭又脏,谈起“用途”,无非是作肥料、抹院墙、晒干了当燃料之类。但在许多国家,它们却有更奇特的用途。贝都因人用骆驼尿灭头虱贝都因人是游牧民族,以擅长养骆驼著称。他们至今还...
1934年5月,美国首次发行母亲节纪念邮票,邮票上一位慈祥的母亲,双手放在膝上,欣喜地看着前面的花瓶中一束鲜艳美丽的康乃馨。随着邮票的传播,在许多人的心目中把母亲节与康乃馨联系起来,康乃馨便成了象征母...
建筑,是一座城市的气质,也是离人们生活最近的艺术。每个城市的每个时代都可能会有一个或多个地标式的建筑,这些建筑可能是直入云霄的高楼大厦,可能是一座饱经沧桑的文物建筑,也可能是埋藏在人们内心深处的一段老...
即墨自古以来土地肥沃,盛产小麦和黍米,尤以酿制即墨老酒而昭名。据《史记·律诗》记载:“酉,八月也”。《说文》中解释“酉,酒也,八月黍成可为酎酒”。仲秋八月,黍米成熟之时,正是用黍米酿酒的最好时机。纵观...
德国也是世界上节假日很多的一个国家。例如一些传统节日、民族节日等,比较有名的有:基尔周狂欢节、耶稣受难戏剧节、兰茨胡特君主的婚礼戏剧节、啤酒节、乡村节等。还有: 1月1.1 Neujahr新年1.6...
上联是:“爆竹三声,嘣出一伙穷鬼。呸!贼狗日的,害的老子七死八活”;下联是:“焚香九炷,迎来五路财神。呀!好老人家,保佑小人六合四喜”。这是流传于民间,描写正月初五日民俗活动的一副对联,包括两项内容:...
天津的岁时节俗与汉族的传统大致相同,但其中也有不少带有城市商业生活特点的习俗,而且天津岁时节俗的特殊性多体现在饮食方面。正月初一:旧时天津人这天不出去拜年,而家居自娱。初二:敬财神,给小儿压岁钱,开始...