安乡偎麻雀是安乡县民间最为盛行的一种纸牌游戏,现在基本上已流传到了整个常德市,成为湘北人最喜爱的休闲娱乐活动之一。这种纸牌长约10公分,宽约2.5公分,厚度约0.3毫米,整幅牌有80张,材质为丝绸质、硬纸片、塑胶片三种。牌叶子的背面一般为大红或暗红色,正面一般为白色或米白色。牌叶子正面银上楷体的小写“一”到“十”,和大写“壹”到“拾”。其中,“二”、“七”、“十”和“贰”、“柒”、“拾”是红字,其余是黑字。每个字有4张牌。大字牌和小字牌在游戏中为两个不同的体系,不能相互混合,玩法与跑胡子是不同的。
参与游戏的人一般是四人,分别坐在桌子的四方,其中三人游戏,一人守醒。游戏中的三人一人坐庄,庄家对面的人守醒,守醒的人负责数牌,不参与游戏。守醒的人可以看正在游戏的三人手中的牌,但不能翻阅底牌。当每一局开始的时候,守醒的人从整幅牌中拿取一部分,数出22张放到一边作为底牌,另外的58张由庄家开始,轮流起牌,最后由庄家起最后一张。这样,庄家手中有20张,闲家手中有19张。
第一张牌由庄家出,以后谁要了牌谁就出牌,出牌时抽取一张放到桌面,另两家看到牌后看有没有需要碰或吃。如果出出来的牌没有人要,出牌人的下家就从底牌拿一张上来,但不能拿起来混于手中的牌,这与麻将牌规则是不同的。从底牌里面拿来牌叫“揭”牌。只有揭的牌才能和牌,出出来的牌不能和牌。这也与麻将牌不同。揭出来的牌如果自己不煨,就要摆出来给别人看,看有没有人要和牌,或有没有人要碰。如果都没有,才能考虑自己要不要吃。如果自己不吃,则把牌打出,如果下家不吃则由下家揭牌。自己揭出来的牌自己优先和牌,其次才轮到下家,最后才是上家。
碰的规则是:自己手中有相同的两张或三张,根据自己的需要选择是否将这两张拿下来,和别人发出来的牌放到一起组成一句话。碰了的牌不能再拿上来。碰了之后要出牌。过张牌(第一次出现后没有碰,第二次出来的同一张牌)不能再碰。
煨(栽):如果是自己揭的字且自己手中有两张或三张相同的字,一定要拿出两张来,盖在桌面(背面朝上),不让别人看到这是什么牌。这就叫煨(栽)。煨(栽)大于一切,煨了之后如果不胡牌则也要煨了之后再出牌。砍(刀):在还没有开始出牌和揭牌之前,手中就已经起到三张相同的牌就叫砍(刀)。砍牌不能出,但是可以拆开来碰牌或吃牌。(如果砍没有拆,和牌时等同于煨)吃的规则是:从上家那里出来的牌,如果没有人碰,自己可以吃;如果是自己揭的牌,不煨,也可以吃。大字只能吃大字,小字只能吃小字。吃的时候,先把被吃的牌放在桌上,再按顺序把手中的两张牌放在被吃牌的上面或旁边,要让别人一眼就能看得到你吃了什么牌。吃了之后要出牌。自己吃过的字不能出;自己出过的字也不能吃。
出牌限制:自己手中有三张相同的字不能出(煨过除外);自己吃过或碰过的字不能出。
碰的限制:过张牌不能碰。
吃牌限制:自己出过的牌不能吃;过张牌不能吃;可以碰的牌不能吃;下家出的或揭的牌不能吃。
和牌限制:只能是揭的牌才可以胡牌,出的牌不能和牌。
优先顺序:煨大于和牌(自己煨了可以胡),和牌大于碰,碰大于吃。
和牌条件:
1、硬息达到10个;
2、有麻雀(两张相同的牌);
3、有6句完整的话(每句话是三张);
4、只有揭出来的牌才可以和牌。
“息”的出现是安乡栽麻雀的精髓。息的多少直接关系到这局牌的优劣。息是以“个”为单位的。无论在碰、在吃、在出牌的时候,都要考虑到息的数量。
碰的黑字算2个息,红字算3个息;煨的黑字算3个息,红字算4个息;吃的不算息;红字麻雀算2个息,黑字麻雀不算息;团圆(4个相同的字都在你这里,其中3张必须在一起为一句话)团圆的息在碰牌或是载牌的基础上加,黑字团圆加3个息,红字团圆加4个息;麻雀牌的字在其他的话里也有(如两张捌做麻雀,柒捌玖为一句话),这叫转弯,这样黑字麻雀算2个息,红字麻雀算3个息。这是硬息(字面息,牌面息)的计算方法。硬息要达到10个才可以胡牌。
胡牌之后要再计算总息,总息就是硬息加名堂息,名堂息的计算方法如下:
1、印胡:一个红字团圆叫一口印,加10个息;两个红字团圆叫两口印,加20个息;以此类推;
2、纯印:属于银胡牌,但是和牌时手里只有红字团圆的那些红字,没有其他多余的红字。一口纯印加100个息,两口纯印加200个息,以次类推。(不再算印胡)
3、多红:如果胡牌后红字的个数有10个或更多,则每多一个红字加10个息,比如和牌后有10个红,则加10个息;有11个红,则加20个息;以此类推;
4、对子胡:如果和牌后所有的话都是碰的或煨的或手中本就有成对的,则总息等于硬息的6倍;
5、乌对:对子和且没有红字,总息等于硬息的8倍;
6、乌胡:胡牌后没有红字,总息等于硬息的4倍;
7、点胡:胡牌后只有一个红字,总息等于硬息的3倍;
8、满园花:胡牌后包括麻雀在内的所有话中都有一个或以上的红字,则加50个息;
9、大/小字胡:胡牌后的20张牌都是大/小字,则加100个息。
10、卓胡:两个字团圆胡牌,加20个息。
11、姊妹卓:两个相连的字团圆胡牌,加40个息。
12、三乱卓:三个不相连的字团圆胡牌,加60个息。
13、姊妹卓带拖:两个相连的字团圆另加一个字团圆胡牌,加80个息。
14、祖孙卓:三个相连的字团圆胡牌,加150个息。
15、祖孙卓带拖:三个相连的字团圆加一个字团圆胡牌,加300个息。
16、海底胡:最后一张牌胡牌,加10个息。
17、单吊:胡一个字单吊,加20个息。
18、八碰头:八和捌同时团圆胡牌,加200个息。
19、假八碰头:除8外的其它字大小一起团圆胡牌,加100个息。
20、背靠背:听牌后胡相同的大小字对倒。加20个息。
21、手牵手:(暂不明)
如果揭到最后都没有人胡牌,则这局牌就“臭”了,由庄家的下家坐庄重新开始;如果胡牌的是庄家,则庄家继续坐庄,否则也由庄家的下家坐庄。
玩安乡栽麻雀牌有诸多限制,还要经过周密计算和仔细思考,使这种纸牌游戏玩法深奥,灵活有趣,极受当地人民群众的喜爱和推崇。
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