肇庆市的风俗源于传统礼法,各地大同小异,形成各具特色的风俗民情。
春节,肇庆人俗称“过年”,是农历一年中最为隆重的节日,时间由当年农历十二月二十三“送灶君上天”开始,至次年元宵节第二天“落灯”止;有“年卅晚,逛花市”的习惯。
过年糕点类食品,高要市称“茶果”,其他各县(市、区)称“整糕”、“做糍”;最有代表性的是端州、鼎湖2区及高要市的裹蒸,还有广宁县的“打白糍”。
元宵节,下帅乡有对山歌、表演“采茶舞”等传统;德庆县有“炮竹攻狮子”节目。
清明节,主要活动是扫墓,俗称“拜山”、“拜清”、“行清”。
端午节,俗称“五月节”,大都吃粽子,在门上挂艾叶或菖蒲;端午赛龙舟是高要市金利镇的民间传统体育活动。
中元节,民间称“鬼仔节”,入夜以香烛、水饭、花生和冥纸在门前或路旁作祭,称“烧衣”、“撒水饭”。
中秋节,城乡盛行,从八月初开始向亲友送月饼及糖果等礼物,八月十五当晚为家人团聚,围坐赏月、饮茶、尝月饼;怀集县桥头、下帅等乡镇中秋之夜有摆歌堂、唱夜歌的特色风情。
重阳节,民间有登高、迎出嫁女归宁、扫墓(秋祭)等习俗,其中登高最为盛行。
冬至,俗称“过冬”,有“冬至大过年”之说,当天杀鸡宰鸭,备酒水奉神,款待各方亲友。
端州区伍丁宝诞(农历四月初八),鼎湖区包公诞(二月十四)和鼎湖区苏真人诞(四月二十),四会市贞仙诞(九月初九),高要市茶果节(正月、二月,八月的初五、初八、初十、十二)和高要市河台的开耕节(二月初二),德庆县悦城龙母诞(正诞五月初八,润诞八月十五),怀集县下帅牛王诞(四月初八)和桥头燕子节(六月初六)等20多种。
德庆的德庆学宫祭孔活动、“雄鸡舞”(又称凤鸡舞)、“蝴蝶舞”(又称“舞蝴蝶”),封开的“五马巡城”、“麒麟白马舞”,怀集的“春牛舞”、“壮狮舞”、“龙鱼舞”,还有流传各地的“舞龙”、“舞狮”等;民间戏曲以怀集的“贵儿戏”最具特色,被列入中国的稀有地方剧种。
端砚制作、草席编织、玉雕、花灯扎制、古法造纸等;裹蒸、疍家糕、竹篙粉、大船糕等农产品加工技艺远近闻名。
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