“羊尾笋干”是溪口名特产之一,在海内外颇享盛名。它的来历也不平常。要是没有一个名叫山籽的竹农辛勤劳动和大胆尝试,恐怕直到现在市面上也不一定有鲜嫩可口的羊尾笋干。
话说宋朝时期,四明山区有个名叫山籽的竹民,从小没了父母,寄养在他的伯父家。他长到十六岁,伯父病逝,伯母哭得死去活来,耽心日子无法混下去。山籽哭着劝道:“阿姆放心,我不会丢开你,讨饭也要先让你吃饱。”从此,家里担子全压在他身上。他与伯母一起开了大片土地,种上小竹子,竹子成材后,他砍来劈篾打篮,挑到附近山村出卖,以此赚点零钱换得几升大米,聊以生存。他与伯母日夜不停地编竹篮出卖,尽管日子很清苦,还能混得下去。
有年春天,竹山上春笋破土而出,山籽挖了不少回来,想长期保存,但放了几天,全部霉烂掉,找不到保存的好方法。两人只好赶紧吃,为了省点米,连续几天,竹笋当饭,直吃得上吐下泻。他一气之下,将竹笋喂猪,猪吃了不长肉,像野猪似地跑出栏外,只好改喂野草。山上的竹笋大多烂在泥中。眼睁睁看着好好的竹笋烂掉,他心里有说不出的难受。
一天,他对伯母道:“竹笋无法保存,鲜笋吃多了又坏肚皮,不如挑到山外去卖。”
伯母说:“山高路远,介重东西,能挑多少呢?弄不好累坏身子,血本无归。”
山籽回答说:“能卖多少算多少,总比烂掉好。”
翌日,山籽一早起来,挑着几十斤鲜笋到几十里路以外的溪口去卖,他挑得精疲力竭,还没卖几斤,太阳已经下山,天渐渐暗下来,忙将竹笋连送带卖处理,待办理完毕,天已漆黑。连忙回家。赶到家已是下半夜了。他既累又饿,一到家,没喝口水便晕倒在床上,不省人事。
好心的伯母把他喊醒,端来一碗粥,含着泪喂他,并对他说:
“山籽,在家老老实实编咱们的竹篮算了,山外的钱不是咱们这种人赚的。”
山籽说:“阿姆,我不死心,我就不相信山外的钱咱们不能赚。我病好了还要出去,一定要走出条路来。”说后,他吃着伯母喂的粥及盐竹笋,慢嚼细咽。猛然眼睛发亮,掀开被子,兴奋地说:“阿姆,有了,我想出办法来了!”
伯母忙盖好他被子说:“快吃,粥凉了,别想东忖西了。”
山籽拉着伯母的手说:“你快剥几十斤竹笋,把家里所有的盐都拌上,放在锅里煮。用盐烤的竹笋可能放的时间会长些。”
伯母说:“你别胡思乱想,我活了这么大年纪,还没听说有这种吃法的。放这许多盐,不是吃盐巴吗?”
山籽说:“我们不是耽愁竹笋时间放不长吗?煮过的竹笋与鲜笋不一样,挑几十斤烤笋上街,等于挑去几百斤鲜笋出卖,大片竹山就有救了。”
伯母说:“好是好,担心烤过竹笋万一不能吃,不就白白丢了盐?你想过没有,咱山村买点盐也不容易啊!”
山籽的病仿佛一下子好了,他边披衣边说:“有钱就有盐,有钱什么都会有。”
伯母哪里犟得过山籽?当即剥了几十斤鲜笋,放了许多盐,缓火烤煮,直烧到天亮,晾干后,烤笋变样,山籽吃了一块,觉得味道很好。他将烤笋包好,挑到溪口出卖。不到一个时辰,全部出手,赚回银子相当于他以前半年收入。
从此,山籽除了打篮出售外,一到笋期,就以出售烤笋为主。溪口街上的村民都知道山籽的烤笋是上等货。他的名声大振,生意越做越大,烤笋还到宁波上市。
很多人家过年喜欢在们上贴“福”字。然而“福”字倒贴有讲究!大家一起来看看有哪些讲究吧!1、福字倒贴的第一种情况水缸/垃圾箱/和家里的箱柜。在水缸和垃圾箱上倒贴福字;由于水缸和垃圾箱里的东西要从里边倒出...
公元三世纪时,古罗马有一位暴君叫克劳多斯(Claudius)。离暴君的宫殿不远,有一座非常漂亮的神庙。修士瓦伦丁(Valentine)就住在这里。罗马人非常崇敬他,男女老幼,不论贫富贵贱,总会群集在他...
齐齐哈尔小姐楼位于黑龙江省齐齐哈尔市建华区文化大街东侧的小姐楼胡同,为一座二层建筑,建于清朝光绪年间,现为市级文物保护单位。在周围后建的拥挤的红砖房丛中,这栋有着百年历史的小楼,愈发显得造型精致,格调...
每年农历七月初七,是乞七节,又名女儿节。民间传说这天晚上,喜鹊成群结队飞向银河,搭成鹊桥,让牛郎和织女在银河鹊桥上相会。民间习俗,在七夕之夜祭祖织女,并向她乞求智慧和巧艺,叫做“乞巧”。七夕这天,家家...
基里巴斯全称基里巴斯共和国(英语:The Republic of Kiribati,基里巴斯语:Ribaberikin Kiribati)。国土面积811平方公里,水域面积350万平方公里。由约32个...
在二龙湖畔的鸽子楼山脚下,有个依山傍水的小村庄,名叫黄美沟。相传在很早以前,这个小村子里居住着一位姓黄名叫黄美的青年单身汉。他的长相就像他的名字一样俊美,打冷眼就像个大姑娘似的。黄美艺高胆大,传说他会...
我国的城市和农村集市贸易,有很多行业在长期的商贸活动中,为了更加迅速有效的传递商品价格信息,或是在行业内部之间恪守秘密的需要,形成了一套约定成俗的,特别是表示数字的暗语,俗称“侃子”。在怀远,根据不同...
祈祷节是藏族地区最为隆重的既是大型宗教活动,也是民间性的节日活动,藏语叫“莫郎切波”。在州内藏区,有两类这种盛会,一是格鲁派的祈祷节;一是藏族原有的宗教,本波教的祈祷节。格鲁派的祈祷节与西藏拉萨一带的...
“抬五龙爷”是河北省南部成安西商城一带大型民俗活动,这项活动每年举行一次,从明代一直延续至今,除“文革”期间小有间断外,其余时间都按时进行。成安县在漳河故道辽阔的冀南冲积平原上,成安县西商城村有座古庙...
在洛南的本地风俗文化中,流水席的情怀在洛南人的心中留下了难以割舍的烙印。民以食为天,吃究竟都是头等大事。不论贫富贵贱,当你坐在红白喜事的流水席上,就能感觉到洛南当地独特的文化。洛南县不管县城或农村,家...