面塑,就是以优质面粉为主要材料,塑造成各种动植物形象的工艺品。正宁又称“花花馍”。
具体做法是:
把面粉发酵后放在案板上兑接糅合,和面(俗称“接面”)时,酵面既不能太多,又不能太少,多了做出的面塑臃肿,少了做出的面塑死板。和好的面团,用擀杖、刀、剪捏塑刻剪成形,用梳子、顶针等用物,压印图案,用不同颜色的大、小豆子给人物、动物装上眼睛,或蒸或烙或炸使其熟后,再用可食用的色素点染装饰。制作过程可分为发面(俗称“启面”)-和面-制作-蒸(烙、炸)熟-染色-晾干等过程。这种面塑艺术品,形、色、味俱佳,既可观赏又可食用。
面塑在正宁流传相当普遍,几乎家家户户都能做。一块面团在巧妇的手中,能做成各种造型优美、形象逼真、色泽亮丽、食之可口的面塑工艺品。其表现手法和荷包、剪纸艺术相一致。它的题材除少数人物外,天上飞的、地上跑的、土里长的都可以做。
面塑艺术和人们的生活习俗紧紧地联系在一起,它是当地民俗文化的一个重要方面。过节、婚嫁、丧祭、满月、祝寿等等,都离不开面塑工艺品。例如:过大年家家蒸“花馍”,过元宵家家蒸“牛犊”,过七夕家家蒸、烙“巧娃娃”,过中秋家家做月饼;结婚时,有的人家给新婚夫妻制作一对碗大的“和气馍”,塑有龙、凤、鸳鸯、花草,寓意婚姻美满,早生贵子;丧祭的灵堂上要摆放牛、羊、猪、花、果等面塑供品,寓意以三牲、果品、鲜花隆重祭奠;贺满月时,姑姑、姨姨都要给新生儿做“花馍”,有的还把象征“长命富贵”的动植物面塑艺术品,用红头绳穿起来带在婴儿项上;祝寿时,亲友一般都带有龙、凤、桃、鹿、鹤等造型的面塑,最流行的是“寿桃”、“寿馍”、“寿花”等,寓意吉祥平安,幸福长寿;逢年过节了,亲戚们互相走动,也经常以面塑工艺品互相馈赠,逗孩子们玩乐,讨大人的喜欢。
关中人把祖母叫“婆”或“奶”,而旬邑人叫“叭”,这里有个传说。很早以前,有一孙进士,有五个儿子,都娶了媳妇,惟有老二的媳妇是个丑胎(不生娃)。兄弟们都怪老二命不好,妯娌们也指东骂西,常说难听话。老二被...
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母爱是伟大的,这是亘古不变的真理。在中国古代,就有这样几个历史典故,让我们认识到母爱的无私与伟大:《孟母三迁》 孟子是我国着名的思想家和教育家。他3岁丧父,由母亲抚养长大。孟母很有教养,非常重视对孟子...
达摩易筋经: 镇寺之宝。达摩洗髓经: 镇寺之宝。太虚真经 (练气):各院堂首座选修。太玄真经 (练神):各院堂首座选修。空明真经 (练精):各院堂首座选修。杂阿含经: 藏经阁主修。波罗蜜多心经:藏经阁...
“龙戏节”是古镇周庄独有的一个特别的节日,是地方上公议设立的,始起于民初。据1992年编撰的《周庄镇志》记载,民国五年(1916年),周庄西中街发生大火,烧毁民房百余间,损失惨重。民国六年(1917年...
妈祖舞“耍刀轿”、“摆棕轿”是湄洲祖庙及湄洲岛各行宫元宵节日初六至十八之间闹妈祖时表演的。舞蹈表演者均系当地男性群众。耍刀轿“耍刀轿”是在抬妈祖神像出宫的过程中表演表演队伍由抬妈祖神像、各种陪神像的青...
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印度从每年10月31日起为新年共5天,第四天为元旦。新年第一天,谁也不许对人生气,更不准发脾气。印度有的地区,元旦早上,家家户户哭声不断,人人脸上涕泪横流,他们以岁月易逝、人生苦短,用哭来迎新年,是对...
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