关岳信俗源于人们对关羽、岳飞的崇拜,后来逐渐形成民间信仰习俗。
关羽自唐德宗年间列为武庙从祀,迄今已有一千二百多年。泉州关帝信仰起于唐宋,兴于元明,盛于清代。坐落于泉州古通淮街的关岳庙最早是供奉水神之庙,据清乾隆《泉州府志》记载,明太祖朱元璋崇拜关羽,朝廷要求泉州七城门都建关帝庙,通淮水神庙遂改作关帝庙。民国三年(1914),政令“布告天下,立庙祀关壮缪侯羽岳忠武王”,通淮关帝庙遂改名通淮关岳庙。关岳合祀称为“武庙”或“武夫子庙”,对应于祭祀孔子的“文庙”。通淮关岳庙是福建省现存规模最大的武庙,也是历朝泉州官绅祭祀武圣的专庙。庙内奉祀关圣帝君、岳忠武王,配祀历代著名忠武将士24尊,是泉州关岳信仰和传播的核心场所,其香火分灵于台湾300多座关帝庙,是台湾众多关帝庙的祖庙,且远播于菲律宾、马来西亚、新加坡、日本及香港、澳门等地。
关岳信俗以颂扬关羽、岳飞的精神为核心,通过祭祀、习俗、传说、技艺等非物质文化遗产方式和庙宇、古迹、祭器等物质文化遗产表现出现。每年农历正月十三、五月十三、六月二十四为关帝诞辰纪念日,信众举行祭祀庆典、进香拜谒、绕境巡游等活动。通淮关岳庙的“关圣夫子灵签”是保存最为完整、流传较广的关帝灵签,共有100签,每签都有历史典故,含有丰富的文化内涵。泉州关岳信俗还使当地一批民间音乐、舞蹈、戏曲、武术类项目得到保护和继承,并且提供了展示和交流的空间,对于丰富群众文化生活、促进民间文化艺术交流具有积极意义。
通淮关岳庙香火分灵菲律宾、新加坡、马来西亚、日本,香港、澳门、台湾等地,在海外影响很大。明末清初,大批泉州人移居台湾,他们在台湾建关帝庙,并从祖庙分灵而来,因此,泉州关岳信俗是海峡两岸人民文化同根的历史见证,也是联系两岸人民的精神纽带。
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