在汕头濠江区,人们在进行较隆重事项,如请神、送神、敬神、入宅(乔迁新居)、店铺新开张、新路开路、嫁娶、出殡等等时,一定要先洒花水,这在潮人心目中是一件神圣、不可轻视的事情。
洒花水先要用花斗装好花水。花斗是个形状为上宽下窄的小红木桶,一般斗面直径约25公分,斗底直径约20公分,高约25公分。花水,一般是指放有“红花(石榴花或叶)、榕树枝叶、竹叶、春草”的净水。这里说的“净水”,是指直接从井里或水龙头打上来的水。潮汕人很多忌讳的事都会用到红花,民俗有“红花是皇帝,唔惊产和刺”之说,可作镇邪驱秽之用;小叶榕潮汕人称“神树”,取其叶子意喻成事、成功。竹子取其竹报平安、无病无灾、事业发展、步步高等的美好象征;春草也是生命力强、易存活,意寓子孙繁盛,事业蓬勃发展,是很受潮汕人所崇尚的吉祥之草。四色花草组合成强大阵容,更能增强族人、家业兴旺发达、吉祥、去邪的功力。所以濠江人所用的“四色花”基本都是这一固定组合模式。
每年的年初,濠江各乡村都有营老爷(游神)。营老爷前,各村把所有的神集中请到祠堂(称请神)、吉时到时统一抬到村里巡游。活动结束后,再把诸神送到原来的庙里(称送神)。在请神、送神的路上,主事的人都得先用花斗盛上花水,走在神前,拿根石榴枝,蘸花水一路挥洒,开路去邪。乡人认为只有通过这一环节,整个活动由始至终才会顺当,祭祀后才会给族人带来安康、平安。
在科学不发达的时期,总有些神乎其神的传说。譬如,传说新娘刚出家门的轿子、刚出殡的棺木,如没经过洒花水这一环节,那轿子、棺木像中了什么邪气,重得任人怎么抬都抬不起来。而洒过花水后,所有的邪气就会被驱赶消散,轿子、棺木抬起来自然轻盈且一路畅通。所以旧时新娘出嫁上轿后,从家门口出发时,由一个家人,跟在花轿后一边走一边挥洒花水,直到花轿行至大路上或从家门望不到的房屋转角处后,洒花水的人才可停歇折回。有人家出殡的,也是同样的做法,洒花水的人走在棺前,一边走一边洒花水,送上一段路后方可折回。另,乡里人新房盖好乔迁之日,店铺新开张等,也得先用花水沿新房子外围四周挥洒花水后,才可进行其它乔迁入宅、开张等事宜。
从洒花水的习俗,可看出潮人的诸多顾忌,这些顾忌在现在人看来多少有点愚。但正是潮人对凡事有所顾忌,才会对自然、对社会心存敬畏,以至于不敢轻易无节制地开发自然,破坏生态,为所欲为。足见潮人在进行神事的过程中也是教育后人做人做事的道理。如果只知道求神拜佛而不悟其神理佛理,就只能陷入迷信的愚昧无知之中,于人的修身养德是毫无帮助的。
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