“吃桌”时也要懂得用筷的规矩礼节,要做到“八不”:
不用“过山筷”(伸长手去夹对面人面前的菜);不“乱筷”(用筷子在盘里挑肥拣精翻菜);不“盯筷”(手拿筷子目光直盯着菜盘);不用“半路筷”(用筷夹来食物又放下,另夹其他菜);不“惰筷”(停筷时筷尾架*在菜盘边沿);不“泪筷”(夹有汤的食物时汤汁不滴在桌上);不“捡筷”(筷子掉在地上不能捡起再用,要向主人重要一双);不“指筷”(手拿筷夹菜时食指不能翘起指向别人)。
宴席中,若不慎将汤匙或碗碟打落撞破,要说“落地开花、岁岁(碎碎)平安”等吉祥语,不能喊“破了”。主人为客人斟酒时瓶口要对着客人,要倒八分,所谓“七分菜八分酒”。
旧时,最后一道菜应是“包夹肉”,那叫“孝子包”,是要让大家带回家孝敬父母的。现在,这礼俗少了,改用整条蒸鱼,叫“有头有尾”。
人在弥留之际,请来伊斯兰教阿訇念古兰经,同时往垂死者嘴里放盐水40勺(吉尔吉斯人认为40是吉利的数字)。人一死,马上放平手脚,捆上腿和手指,合闭上嘴。屋里长明灯40天不息,尸体素裹白布。吊唁死者时,女...
冰岛人以面食,大米为主食,由于渔业资源丰富,各种鱼类经常成为餐桌上的佳肴。冰岛人好客,有客人到来,总是要把最好的食品拿出来请客人品尝。如果是正式宴请,一般会发出请帖,对时间地点都写得一清二楚。他们不吃...
姜子牙钓鱼台位于宝鸡市陈仓区天王镇境内,南依秦岭,北望渭水,山清水秀,古柏叠翠,景色绮丽,历史久远,是古今中外颇享盛名的游览胜地,是省级风景名胜区和省级重点文物保护单位。总面积约200平方公里,距西安...
巴林有不少奇特的风俗和纪念日。相传在每年的伊斯兰教历8月15日(公历约4月初)夜,安拉来决定人们一年的生死祸福,故而在这一天,穆斯林白天封斋,夜间诵经、礼拜,以来安拉赐福人间。巴林商业礼俗,冬天拜访时...
《本草纲目》记载,滩羊肉能暖中补虚、补中益气、镇静止惊、开胃健力,治虚劳恶冷、五劳七伤。可用于治疗产后虚冷、腰膝酸软、肾虚阳衰、虚寒胃痛等症。滩羊肉,是滩羊的肉。滩羊是绵羊的一种,肉、皮两用,主产于贺...
顺德区大良镇,在明代景泰三年设置顺德县前,这里原是“太艮峡”河畔的“太艮村”。黄萧养农民起义失败后,明王朝划南海的四都三十七堡和新会白藤等地,设置了顺德县,意为“顺天之德”,并把县治设在曾是当时起义军...
冬天来临,又是阿富汗人马背叼羊(Buzkashi)比赛的季节。叼羊赛被称之为阿富汗国赛,人们一说起叼羊赛就特别兴奋。这一项目一直是中亚各游牧民族,特别是阿富汗人民最喜爱的运动项目,中国新疆地区也流行。...
祠堂是族人祭祀祖先和先贤的场所,是家族的象征和中心,也是乡土文化的根。在新农村建设的历史进程中,祠堂的内涵在悄然改变,祠堂以其独特的存在演绎着现代文明。看历史80多个祠堂至今保存完整 大多有过落魄“身...
文化书籍中的那些第一,你知道多少呢?1、第一部诗歌总集——《诗经》2、第一部浪漫主义诗歌总集——《楚辞》3、第一首长篇抒情诗——《离骚》4、第一首长篇叙事诗——《孔雀东南飞》5、第一部富有神话色彩的地...
古刹五佛寺座落于医巫闾山南麓,闾阳镇石堡子村水泉境内。它依山而建,风景秀丽、景色怡人,险峰怪岩,苍松成荫,险中有美,清幽静雅,是世人观光旅游、朝山礼佛的圣地。五佛寺,原名片岩寺、黄岩寺,俗称五佛洞。据...