宿迁历史上为旱作物产区。居民以小麦、玉米、高梁、甘蔗等为主食,麦、玉米、高梁可磨为面粉,可磨成稀糊状烙煎饼。境内人以吃面食为主,并有吃煎饼的习惯。自大面积旱田改水田之后,逐渐改以吃大米为主。
长期以来,城乡居民养成一天只吃两顿饭的习俗,城市居民吃早点,农民在夏季大忙时,增一顿午饭,即食随身携带的煎饼,城市居民逐渐养成一天吃3顿饭习惯,但早餐仍很简单。
境内居民多喜食葱、蒜、辣椒。冬季到来之前,多习惯腌制大白菜、雪里蕻(俗称腊菜)、萝卜、大头菜等蔬菜以备冬天食用。
宴请客人,农村中喜庆事常用8碟8碗,丧事用8大碗或10大碗。城市居民喜庆事,至建国初仍沿袭先上果碟子(即干果、水果、点心等),由客人带回。后果碟渐为香烟,洗衣粉,糖果乃至面食及其他实用物所替代。菜肴一般为4冷碟、4热碟、4大盘、1汤,俗称“8碟5簋”。后冷碟渐增为6个、8个、10个甚至12个。丧事宴客不用果碟,多为10大碗,后逐渐类同于喜事宴席。
境内宴席习惯于认定某一碟菜全体集中吃,再集中吃另一碟,先集中吃冷碟,次吃热菜,后吃大盘,最后喝汤,主食为米干饭和面卷为主。
民间正规的婚丧喜庆宴桌,以一圆桌坐11位客人为标准。官方设宴以一圆桌坐10位客人为标准。
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文学是一面镜子,它的折射,使门神这一文化现象益发绚丽多彩。明代博学才子视允明,号枝山,曾赞门神。据清代《坚瓠癸集》,祝枝山去拜客,茶罢叙礼而退。人家送到门口,祝枝山见门神画得精彩,一个劲地称赞,并应主...
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祖祖辈辈居住在保山市瓦马山区的苗族同胞至今沿习着一条很严格的婚俗:姑娘出嫁后不抱孩子不能回娘家。这原是一件很让人伤情的事情,可实际上并没难倒那些有情有义有孝心且聪明机智的苗家女:不兴回娘家,赶街总是兴...
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