湖北神农架特产 神农架天麻

神农架林区还有天麻的一个变型黄天麻。它与天麻的主要区别是，天麻的花黄略带橙红色，花茎橙红色，黄天麻的花为黄绿色，花茎黄色。本地有一种区别野生天麻的说法“鹦鹉嘴，凹肚脐，外有环状干姜皮，松香断面要牢记。”。天麻原名叫“赤箭”，在《本草纲目》里称为“定风草”。后来人们传说这是天神赐，就叫作“天麻”了。

天麻，属兰科，是多年生腐生直兰草本植物，全株无绿叶，不含叶绿素。地下有肉质脂厚的块茎，呈长扁形，大小不一。表面呈黄白色或淡棕黄色，半透明，有节状环纹。