奉化芋艿头,浙江省宁波市奉化区特产,中国国家地理标志产品。2004年09月14日,原国家质检总局批准对“奉化芋艿头”实施原产地域产品保护。
奉化芋艿头是奉化,也是宁波的传统名特优无公害农产品,形如球型,外表棕黄,顶端粉红色,单个重1千克以上,个大皮薄,肉粉无筋,糯滑可口,既是蔬菜,又是粮食,“可烘蒸、生烤、热炒、白切、做糊、烧汤、煮冻,若烘蒸,其香扑鼻;若煮汤烧羹,双滑似银耳,糯如汤团。”不但食味佳,而且是一种营养丰富的保健食品。
据《奉化县志》记载,芋艿头在宋代已有种植,已有700余年历史。明清时期,萧王庙境内前葛一带已广为种植,以后扩大到剡江沿岸的牌亭、罗村、同山岙、石桥等村。1996年,萧王庙被国务院研究发展中心、中国农学会、《中国特产报》联合命名为“中国芋艿头之乡”。
正蓝旗奶豆腐(正蓝旗浩乳得)色泽呈白色或乳白色,具有奶豆腐特有的乳香味,口感微酸、爽口、乳香浓郁,质地紧密、较硬,略带弹性,加温后弹性增加,口感筋道。内蒙古自治区正蓝旗那日图苏木、宝绍岱苏木、赛音胡都...
岫岩玉,辽宁省鞍山市岫岩满族自治县特产,中国国家地理标志产品。2005年12月31日,原国家质检总局批准对“岫岩玉”实施地理标志产品保护。岫岩玉山生水藏,质地坚韧,细腻温润,光泽明亮,色彩丰富。具有块...
说到云阳给人的印象,人们肯定会想到廊桥、梯城、火锅。但云阳有一种美食比火锅更有名,那就是云阳的面了,先说说云阳面有多厉害吧!中国是面条的发源地,已有几千年的历史。而云阳有一支庞大的"面房老板"大军遍布...
昭通苹果,云南省昭通市昭阳区特产,全国农产品地理标志。2010年11月15日,中华人民共和国农业部批准对“昭通苹果”实施农产品地理标志登记保护。2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。昭通苹果果...
“压饼”是山西晋中地区特有的传统农家食品。将压饼举起来对着阳光,可以看到阳光穿透薄饼,令整个饼呈现通透的色泽。在饼的断口处,隐隐看到两页纸一样的薄饼粘连的痕迹,说明它们经“压”而成的特殊经历。放进嘴里...
蜂桶蜂蜜,四川省达州市万源市特产,全国农产品地理标志。2012年5月2日,原中华人民共和国农业部正式批准对“蜂桶蜂蜜”实施农产品地理标志登记保护。万源市地处中国南北气候的分界线上,属北亚热带季风气候区...
沧州阿胶枣是以沧州特产金丝小枣为原料,经过采摘,晾晒,蒸煮,等数道加工流程制造而成。阿胶枣具有补铁,补血,美容,颜等功效。沧县华亨枣业有限公司作为沧州沧州专业生产阿胶枣,阿胶贡枣,新疆大枣的公司,一直...
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂,黄豆经过筛选、脱壳...
常德米粉是一种湖南常德地区的风味小吃,米粉历史悠久,闻名三湘。到常德一定要尝一尝。常德米粉的主要原料是大米,早籼米经过十几小时水浸,打浆,加热定型特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条,只要用开水...
松林桃,四川省德阳市广汉市特产,全国农产品地理标志。2013年4月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“松林桃”实施农产品地理标志登记保护。松林桃果形大,近圆形,果洼深,果顶凹,缝合线明显,较对称...