安徽阜阳特产 口孜大蒜

口孜大蒜，安徽省阜阳市口孜镇的知名农业特产，被阜阳市政府评为全市二十大名牌农产品之一的著名农作物特产。

口孜大蒜可分为白皮和紫皮两种，也有苔蒜和无苔蒜之分，其蒜均优于其它蒜种，特点：肉厚皮薄、瓣大整齐、蒜味浓郁，当地有民谣赞道：“口孜杨楼出大蒜，给个金马都不换。“

大蒜是深受大众喜爱的食品和烹饪辅料，最新科研成果表明，它不仅营养丰富、味道鲜美，可增进食欲、帮助消化，而且还有保护心脑血管、预防血栓形成、保护肝脏、杀菌抗癌的特殊功效。