皮蛋,又名松花蛋,是我省出口的传统食品。因其主要产地在白洋淀一带,故又称“白洋淀松花蛋”。对外出口则统称“河北皮蛋”。
白洋淀被誉为“华北明珠”。碧水荡漾、波光粼粼的淀湖中,到处是芦苇婆娑,荷花争艳,鱼儿漫游,百鸟争翔。片片鸭群游浮在水中,如渺渺烟云,鸭儿们争食着淀中的水草、鱼虾,为人们贡献出晶莹璀璨、人见人爱的白洋淀鸭蛋。勤劳朴实的安新人继承了祖先蛋品加工技术,生产的白洋淀皮蛋,剥去蛋壳,蛋体晶莹,半透明的蛋清、蛋黄呈深绿色,浓而清澈,清香扑鼻;生产的咸鸭蛋心红黄、沙质,切开淌油,蛋黄、蛋清红白相间,食而不咸,是人们餐桌上的美味佳肴。
产地保护范围
白洋淀皮蛋(安新产区)产地范围为河北省安新县端村镇、赵北口镇、同口镇、刘李庄镇、安新镇、大王镇、三台镇、老河头镇、寨里乡、圈头乡、安州镇11个乡镇现辖行政区域。
通化山葡萄酒,吉林省通化市特产,中国国家地理标志产品。2005年12月28日,原国家质检总局批准对“通化山葡萄酒”实施地理标志产品保护。山葡萄是葡萄中最耐寒的一种,具有粒小、皮厚、色素浓、酸度高、糖度...
锁阳也称不老药,又称锁颜,生长于沙漠之中,属珍贵野生植物。肉质积生草本,茎圆柱状。锁阳能补肾、益精、润燥,主治阳痿遗精、腰膝酸软、肠燥便秘,对瘫痪和改善性机能衰弱有一定的作用。...
福鼎芋又名山前芋,属于南星科魁芋类,是中国名牌出口土特产之一。是槟榔芋中的上品,也是福鼎传统特产,以个大、松嫩、芬香著称。是名菜“太极芋泥”的上等原料。曾获经贸部优质产品证书,畅销港澳,深受欢迎。福鼎...
蜂蜜麻糖是河北省唐山市的传统名点,蓬松成花状,层片厚薄均匀,近似透明。已有400多年的历史,起源于明朝万历年间。最早产于唐山丰润县七树庄,原用捞浆方法生产。唐山麻糖形似团花,薄如蝉翼,有的乳白有的淡黄...
瑞丽翡翠交易历史悠久,最早可追溯到傣族勐卯古国。翻开《瑞丽市志》,记载于傣文贝叶经里的瑞丽,是勐卯果占壁王国、滇越乘象国、麓川王国的国都,是傣族文化的发祥地。勐卯自古就有珠宝交易。地名姐相(傣语)译成...
阳湖水蜜桃产自于常州市武进区雪堰镇,阳湖水蜜桃又有太湖仙果的美誉,拥有长达800年的栽培史。阳湖水蜜桃是水果之王、桃中精品、皮薄肉厚、甘甜鲜美、玉露怡人。堪称时令仙果、馈赠佳品。阳湖水蜜桃先后被评为、...
苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一。创制于1964年,1980~1983年连续三次被评为省级名茶。产于云南大理苍山山麓,选用云南双江勐库良种,该种芽叶肥嫩,叶质柔软,持嫩性强,茸毛特多,富含茶多酚与氨基酸...
伽师瓜,新疆维吾尔自治区特产,中国国家地理标志产品。2005年11月29日,原国家质检总局批准对“伽师瓜”实施地理标志产品保护。伽师瓜因产地在伽师县而得名,属哈密瓜中的一种,是哈密瓜中的上品,其品种繁...
鸣山大枣系敦煌大枣的优变株系,是甘肃省农业大学经多年研究,利用枣组织试管培养的。1979年发现,1983年定名。鸣山大枣以个大味甘、营养丰富著称。成熟后外表光亮,红中透黑,宛若红宝石。它含有丰富的蛋白...
桓仁蛤蟆油,辽宁省桓仁满族自治县特产,中国国家地理标志产品。2008年05月30日,原国家质检总局批准对“桓仁蛤蟆油”实施地理标志产品保护。桓仁蛤蟆油是桓仁境内雌性中国林蛙的输卵管的干制品,富含4种激...