荷香炒菱米选用微山湖特产的生态菱米，将其去皮洗净、煮透、青红椒改刀成菱形块待用。锅中放葱、姜炝锅，烹入料酒、少许高汤，将菱米和青红椒片、天然杏仁一同下锅炒制，调味、淋芝麻油即可出锅。
柏杨豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种地方特色菜肴，因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。2011年1月16日，恩施土家族苗族自治州人民政府将柏杨豆干工艺列为第三批非物质文化遗产保护名录，对柏杨豆干传...
亳州的泡桐历史悠久，明人王廷相就赞称：“桐宫桑林古帝都”，把桐树的种植考证到商代以前。泡桐主要产区在谯城区和涡阳县义门镇一带。这里的土壤多为黄沙土，透气好，回水快，当地称为夜潮沙，白天表土被太阳晒得干...
梁山酒是在继承原王林酿酒独特工艺的基础上，结合现代工艺与科技，采用高梁、小麦、及无污染纯水为原料精心酿制而成，窖香浓郁，绵甜爽净，香味协调，回味悠长，纯粮酒，饮后不上头，口不干。...
绍兴腐乳是浙江地区传统名菜，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。绍兴腐乳是价廉物美的佐餐佳品，红方的汁烧肉，肉味香冽，是绍兴传统的家乡名菜；醉方的汁，绍兴人多用来蒸豆腐，放上点小葱，呈白底、黄液...
葫芦烙画是成安县的传统民俗文化之一。烙画作品取材广泛，风格粗犷，作品往往表现生活中常见的场景，所作动、植物无不栩栩如生。成功的烙画作品构图巧妙而刻画精细，独具观赏价值。如今，成安烙画代表人王海，在葫芦...
采花毛尖是绿茶名品，被誉为湖北名茶第一品牌，与恩施玉露（湖北第一历史名茶）、武当道茶（湖北第一文化名茶），一同被称为湖北三大名茶。鄂西山地是中国茶树原产地之一。《茶经》记载：“峡州山南出好茶。”这里群...
陕西洛川，人称“苹果之乡”。这里出产的苹果，素以色、香、味俱佳著称。洛川县被列为中国苹果外销的重要生产基地之一。洛川苹果是指陕西洛川的苹果。洛川苹果，具有品质优良，果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳...
苍山大蒜历史悠久，东汉崔实著《东观汉记》载：“李恂，为兖州刺史，所种小麦、葫蒜，悉付从事，无所留”。它是在兰陵县特定的生态环境条件下，经过长期的自然选择和人为定向培育而形成的兰陵特有品种。为山东省传统...
广东新兴县境内各山区镇都植有青梅树，但以共成镇所产的梅子最佳，以其果肉丰厚，梅核小，人口爽脆而闻名，且含有极丰富之维生素C，以其研制的话梅，粒大肉厚，其味酸中带甜，人口香郁持久生津，盛夏时节泡以开水冲...
澜沧古茶是云南省普洱市澜沧县的特产。澜沧古茶其香独特，汤红明亮，品质优异。澜沧是茶树原产地之一，是普洱茶的故乡，茶文化悠久灿烂，境内有种植1300多年历史的景迈芒景万亩栽培型古茶园和邦崴千年过渡型大茶...
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