云南昆明特产 宜良烤鸭

宜良烤鸭又称滇宜牌烧鸭，是云南省经典的地方传统名肴。起源于明朝，已有600多年的历史，说起来这宜良烤鸭并不算云南本土风味菜，它是由南方传过来的。它肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩，光亮油润，色泽红艳，清香离骨，地方风味显著。

要吃最正宗的宜良烤鸭，还是必须到宜良的狗街老杨烤鸭店，这家店有40年底历史了，很多网友都说每回到宜良都必来这家店吃，刚出炉的烤鸭，热气腾腾，香气逼人，皮薄香脆，配上甜酱或是椒盐，简直吃到停不下来。还有小伙伴打包带走，没想到在车里就吃完了，又下车买了一份，可见美味抵挡不住啊。