云南省罗平县的罗丽江在市场大潮中安于静谧、坚守内心、苦学技艺,将古法压榨菜籽油这个非物质文化遗产传承了下来,在追求返璞归真的食品市场中采用古法榨油技艺开发“依鲁”牌菜籽油,“依鲁”成为中国首个传承非物质文化遗产的菜籽油品牌。
依鲁古法榨油技艺压榨出的菜籽油最大程度保留正宗天然风味,是真正值得消费者信赖的正宗、地道菜籽油。2012年罗丽江组建了罗平县香逸油脂种植专业合作社,注册“依鲁”商标对古法压榨菜籽油进行保护;2013年10月,罗丽江被命名为“曲靖市非物质文化遗产菜籽油古法压榨技艺代表性传承人”;2013年12月在罗平挂牌成立“云南省物质文化遗产菜籽油古法压榨技艺传习所”;2018年2月罗平菜油博物馆建成开展。
罗平依鲁古法压榨菜籽油,因具备历史底蕴和文化情怀而备受推崇。罗平依鲁古法榨油技艺是对传统古法精髓的传承,具有深厚的历史积淀,讲究经验的积累,对每一道工序严格考究。正是这种对正宗菜籽油的专注才造就了罗平依鲁古法压榨菜籽油名列“非遗”的行业传奇。罗平依鲁古法榨油技艺被列非物质文化遗产,是对传统文化的认可和保护,用这种技艺压榨出的菜籽油正宗地道香。
犍为茉莉花茶,四川省犍为县特产,中国国家地理标志产品。2010年12月15日,原国家质检总局批准对“犍为茉莉花茶”实施地理标志产品保护。犍为茉莉花茶是当地茶农创制的传统名茶。具有绿茶的特质和茉莉花的浓...
热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早...
庆阳黄花菜产于甘肃省庆阳市,是全国闻名的优质土特产品。庆阳黄花菜干菜条长色鲜,色泽黄亮,久煮不散。2006年12月,国家质检总局批准对庆阳黄花菜实施地理标志产品保护。黄花菜又称金针菜,是百合科多年生草...
石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种,母树属古茶树系列;是中国屈指可数的茶树良种,抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹,而且栗香持久,滋味醇厚,色泽绿润,汤色...
洛阳八大件,指洛阳八大传统美食,极具地方特色。是洛阳最富特色的古典小吃之一。下面特色优联大家简单介绍一下洛阳八大件包含哪些。开口笑为洛阳的传统美食之一,历史悠久,此点心又称“笑口枣”。经过油炸裂一大口...
磨漆画在借鉴传统漆器技法的基础上,溶入现代绘画艺术手法,将“画”和“磨”有机地结合起来,使制作出来的画具有色调明朗、深沉,立体感强,表面平滑光亮等特点。其制作方法是:先以生漆和瓦灰按脱胎工艺技法在木板...
莱芜鸡腿葱,是山东莱芜的特产。是著名的“莱芜三辣”之一,是我国众多大葱品种中独具特色的优质地方品种。鸡腿葱植株矮小、粗壮,株高60-70厘米,葱白长26-30厘米,其基部显著膨大,向上渐细并稍弯曲。它...
蒲江雀舌,四川省蒲江县特产茶叶,中国地理标志产品。蒲江县位于四川盆地西南部、成都平原西南缘这一重要的茶叶生产带,自然条件优越,种茶、加工茶历史悠久,所产茶采用茶树嫩茶加工,其新发的嫩芽形状如鸟雀的舌头...
微山湖的“四个鼻孔的大鲤鱼”为湖区主要特产之一。微山湖鲤鱼生长、繁殖快,久负盛名。虽栖湖水底层,但性喜新水,易跳跃,能跳一丈多高,有“鲤鱼跳龙门”之说。微山湖四个鼻孔鲤鱼,脊鳍、尾鳍呈鲜红色,体侧鳞片...
晴隆脐橙主产基地位于县东南部鸡场镇境内的“晴隆柑桔场”。基地生产的“晴珍牌”晴隆脐橙,晴隆夏橙、血橙、椪柑等系列产品,经农业部批准获“绿色食品标志”使用权;荣获“99中国国际农业博览会名牌产品”、“中...