“丑橘”学名叫“不知火”是四川丹棱特产,由日本农水省园艺试验场于1972年以清见柑橘与中野3号椪柑杂交育成。具有着高营养值,高药用价值,是一种不错的具有着平民价位的水果。
丑橘在四川丹棱种植表现为果实大,平均果重200克,最大400克以上。果实倒卵形,多有突起短颈;果皮黄橙色,10月上旬开始着色,12月上旬完全着色;果皮黄橙色,果面稍粗,易剥皮,果汁糖度在13%以上,最高达17%,味极甜;次年2~3月成熟。
丑橘含有丰富的维生素C,而维生素C能够很好的调节皮肤内色素代谢,进而能够减缓雀斑、黄褐斑和老年斑的发生。丑橘性味甘、酸,能够很好的入脾经和胃经,对于消化不良、食欲不振的人,适当食用丑橘,通过滋补胃经和脾经而能够达到很好的开胃理气、促进消化的作用。
丑橘到底上火不上火,这个问题可能因为“不知火”这个名称而来吧。对于这个问题,我也查询了很多资料,就如同丑橘的功效与作用所术:丑橘从中医食疗的角度上来讲能够开胃理气,因为丑橘性味甘、酸,能够很好的入脾经和胃经,对于消化不良、食欲不振的人,适当食用丑橘,通过滋补胃经和脾经而能够达到很好的开胃理气、促进消化的作用。所以就食用后不会上火。
丹棱种植的丑橘成熟时间一般是在2月下旬开始上市,可持续到5月份,成熟的丑橘果汁糖度13-14度。不同的栽培地,也有高达16度的,酸度为1%左右。
对于我们种植户来讲“丑橘”的挑选方法,其实很简单,因为它外型比较特别,如上图,果子的顶部有个凸起的小丢丢,还一个就是果皮皱巴巴的,所以从外型上鉴别是非常简单的。
我的家乡在“中国桔橙之乡”四川眉山市丹棱县,我们县大规模种植柑橘,主要品种有“丑橘/不知火”“爱媛38”“耙耙柑/春见”如有需要了解的朋友可联系我。电话/微信:13388259964
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